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Pfannen ohne PFAS sind Pfannen ohne PFAS-haltige Antihaftbeschichtung. Die Pfannen dieser Kategorie verfügen weder über eine Antihaftbeschichtung, noch über eine Keramikschicht oder...

Pfannen ohne PFAS sind Pfannen ohne PFAS-haltige Antihaftbeschichtung. Die Pfannen dieser Kategorie verfügen weder über eine Antihaftbeschichtung, noch über eine Keramikschicht oder eine Naturschicht wie beispielsweise Gusseisen oder Stahlblech. PFAS ist die Sammelbezeichnung für vom Menschen hergestellte chemische Stoffe. Beispielsweise ist eine Pfanne, die PFAS-frei ist, auch PFOA-frei. Bitte beachten Sie, dass eine PFOA-freie Pfanne nicht unbedingt PFAS-frei ist.

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(Gusseiserne) Pfannen

Ein schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Carbonstahl-Pfannen

Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl (RVS) Pfannen

Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.

Kupferpfannen

Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.

Aluminiumpfannen

Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.

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Art der Backschicht

Edelstahl (113) Keramische Antihaftbeschichtung (64) Stahlblech (17) Gusseisen (17) Emailliertes Gusseisen (10)

Steingut (7) Keramik (2) Hybrid (2) Emaillierter Stahl (1)

Farbe

Stahl (108) Schwarz (56) Blau (13) Kupfer (10) Grün (7)

Rot (6) Gelb (4) Weiß (2) Verschiedenes (1) Rosa (1) Grau (1)

Geeignet für Induktion

Ja (232) Nein (2)

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