Die SKOTTSBERG® Gusseisenpfanne wird für einige besondere Eigenschaften geschätzt. Die Pfanne ist eingebrannt, das heißt, sie wurde mit Pflanzenöl eingebrannt und ist sofort nach dem Kauf gebrauchsfertig. Sie verträgt hohe Temperaturen und wird mit den Jahren immer besser.
Skottsberg Gusseisen-Kochgeschirr
Inspiriert vom Pioniergeist des schwedischen Entdeckers Carl Johan Fredrik Skottsberg ist die SKOTTSBERG® Gusseisen-Kollektion robust genug, um sie mit auf Reisen zu nehmen und über offenem Feuer zu verwenden. Dieses Gusseisen hält extrem hohen Temperaturen stand und speichert die Wärme sehr gut, wodurch die SKOTTSBERG® Pfannen ideal für essentielle alltägliche Gerichte wie das Braten oder Grillen von Steaks oder die Zubereitung köstlicher Eintöpfe sind.
Wie zu verwenden
Diese Gusseisenpfanne ist aus einem Stück gegossenem, leichtem, verschleißfestem Gusseisen gefertigt. Die Pfanne heizt schnell auf, daher ist es sehr wichtig, die Pfanne schrittweise aufzuheizen, um ein Verziehen des Pfannenbodens zu vermeiden. Der Griff dieser Pfanne ist hohl, wodurch er nicht heiß wird und gut zu greifen ist.
Was werden Sie zubereiten?
Diese Bratpfanne kann (nach schrittweisem Aufheizen) hohe Temperaturen vertragen und eignet sich daher sehr gut zum Braten von Fisch, Fleisch, Kartoffeln, Pfannkuchen oder Wraps und zur Zubereitung einer köstlichen Paella oder Pantosti. Diese Gusseisenpfanne wird schnell heiß und sorgt für eine optimale Erhaltung der Nährstoffe. Täglich die leckersten und gesündesten Gerichte auf den Tisch bringen!
Welche Wärmequelle verwenden?
Diese Bratpfanne ist nicht nur stark und robust, sie ist auch für jede Wärmequelle geeignet. Kochen auf Induktion, offenem Feuer und im Ofen (max. 250℃) ist für diese Pfanne kein Problem. Sie ist langlebig, energiesparend und sorgt bei richtiger Anwendung für lebenslangen Kochspaß!
Warum Einbrennöl verwenden?
Das Skottsberg Einbrennöl ist ein natürliches Öl zum Einbrennen von Gusseisen- und Stahlblechpfannen (ohne synthetische oder emaillierte Antihaftbeschichtung). Durch das Einbrennen der Pfannen mit diesem Öl entsteht eine natürliche Antihaftschicht in Ihrer Pfanne. Diese sogenannte Patina-Schicht entsteht von selbst durch häufiges Braten in Ihrer Pfanne, und durch das vorherige Einbrennen der Pfanne beschleunigen Sie diesen Prozess. Es schützt die Pfanne auch vor Rost. Sollte die Patina-Schicht beschädigt sein, können Sie diese durch erneutes Einbrennen der Pfanne leicht selbst wiederherstellen.
