Skottsberg Crêpepfanne 'Carbon steel'

Die SKOTTSBERG® Carbon Steel Crêpepfanne hat die Optik einer Antihaftbeschichtung und wird für eine Reihe besonderer Eigenschaften geschätzt. Die Crêpepfanne ist bereits eingebrannt, das heißt; Die Pfanne wurde zweimal mit Pflanzenöl eingebrannt und reagiert wie eine Antihaftpfanne.

Zudem weist der Topfboden die optimale Stärke (2,5 mm) auf, um ein Verziehen des Topfbodens bei Induktion zu verhindern. Der Griff dieser Crêpepfanne ist hohl und nimmt die Hitze der Pfanne nicht auf. Diese Crêpepfanne ist hochtemperaturbeständig und heizt sich schnell auf, sodass für die Zubereitung von Pfannkuchen oder Crêpes nur wenig Fett benötigt wird.

Die Pfanne ist stabil, robust und unverwüstlich und für jede Wärmequelle geeignet. Das Kochen auf Induktion und im Backofen ist für diese Crêpepfanne kein Problem.

Diese Crêpepfanne aus Kohlenstoffstahl von SKOTTSBERG® hat einen industriellen Look, ist langlebig, energiesparend und bereitet bei richtiger Verwendung ein Leben lang Freude beim Kochen! Diese Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm.

Wie benutzt man die Crêpepfanne?
Um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden kleben bleiben, ist es wichtig, dass Sie diese Schritte befolgen. Bevor Sie mit dem Backen beginnen, nehmen Sie die Zutaten aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur annehmen können. Stellen Sie die Crêpepfanne auf die Wärmequelle. Lassen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze langsam auf Temperatur kommen.

Geben Sie Öl oder Butter erst hinzu, wenn die Pfanne richtig heiß ist. Die Butter schmelzen, bis sie nicht mehr schäumt oder das Öl warm geworden ist. Das zuzubereitende Lebensmittel mit Küchenpapier möglichst trocken tupfen. Lassen Sie am Boden haftende Zutaten langsam backen, ohne zu versuchen, sie vom Boden zu lösen. Drehen Sie die Hitze gegebenenfalls etwas zurück und warten Sie geduldig, bis sich das Grillgut vom Boden löst.