Greenpan Wok 'Geneva' Ø28cm / 3,6L

4.4/5 (5Bewertungen)

Greenpan Wok 'Geneva' Ø28cm / 3,6L
4.4/5 (5Bewertungen)

PFAS-freie keramische Thermolon-Beschichtung

Induktion und Backofen bis 220 °C

Lebenslange Garantie, 5 Jahre auf den Lack

Greenpan Wokpannen Wok 'Geneva' 4895156686385 CC004781-001 afbeelding
Greenpan Wok 'Geneva' Ø28cm / 3,6L 79,90 69,90

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Wärmequellen

Induktion Gas Keramik Halogen Elektrisch

Über Greenpan

Als zwei flämische Jugendfreunde entdeckten, dass traditionelle Antihaftpfannen bei Überhitzung giftige Stoffe abgeben können, beschlossen sie, es anders zu machen. Das Ergebnis: GreenPan, die Marke, die 2007 als erste weltweit eine Pfanne mit keramischer Antihaftbeschichtung auf den Markt bracht...

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Produktinformationen

Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

PFAS-frei

Der Wok 'Geneva' von Greenpan ist eine gesunde Wahl für den angehenden Hobbykoch. Durch die keramische Antihaftbeschichtung brennt dein Essen deutlich weniger schnell an. Greenpan ist bekannt für seine Nachhaltigkeit und ist eine der wenigen Marken, die ihre eigenen Antihaftbeschichtungen entwickelt.

Wenn du ein Fan der asiatischen Küche bist, ist ein Wok das unverzichtbare Werkzeug in deiner Küche. Der Wok hat ein größeres Volumen als eine Bratpfanne, du können sehr viele Zutaten darin unterbringst.

Dieser Wok ist aus Edelstahl mit einer Keramikbeschichtung gefertigt. Es kann sein, dass die Pfanne im kalten Zustand etwas hohl ist, aber sie zieht sich beim Erhitzen perfekt gerade. Um die Pfanne jahrelang in perfektem Zustand zu halten, empfehlen wir Handwäsche. Eine Antihaftpfanne sollte man lieber nicht in die Spülmaschine geben.

Verwendung auf Induktion

Die Geneva-Pfannen sind für alle Herdarten, also auch Induktion, geeignet. Wir empfehlen immer, die Pfanne allmählich zu erhitzen und nicht sofort die höchsten Stufen zu verwenden. Dies kann einen thermischen Schock verursachen, wodurch sich die Pfanne verziehen kann. Nach Gebrauch solltest du die Pfanne besser auch erst abkühlen lassen, bevor du ihr eine kalte Dusche verpasst.

Häufig gestellte Fragen

  • Warum brennt mein Geneva Wok plötzlich an?

    Fast immer befindet sich eine dünne Schicht eingebrannter Fett auf der Antihaftbeschichtung. Das nennt man Karbonisierung. Sie entsteht durch zu hohe Hitze, Olivenöl oder Backspray, hartnäckige Speisereste und zu vorsichtiges Spülen. Die Beschichtung selbst ist meist noch in einwandfreiem Zustand. Lies alle Tipps in unserem Blog zum Thema Anbrennen.

  • Wie bekomme ich meinen Geneva Wok wieder wie neu?

    • Gib einen Esslöffel Essig in die Pfanne und streue Natron (Soda) darüber.
    • Lass dies 10 Minuten sanft köcheln und danach ein paar Stunden einweichen.
    • Reinige die Pfanne anschließend mit warmem Wasser, Spülmittel und einem Melaminschwamm. Verwende kein Scheuermittel, kein Stahlwollpad und nicht die harte Seite eines Scheuerschwamms.
    • Teste anschließend mit einem Schuss kalter Milch: Läuft diese sauber ab, ist die Pfanne sauber.
  • Wie halte ich die Pfanne richtig sauber?

    Wasche die Pfanne nach jedem Gebrauch von Hand oder in der Spülmaschine, bis sie wieder glänzt. Siehst du einen matten, trüben Schleier? Dann klebt noch Fett daran. Wasche es ab, gegebenenfalls mit Soda und Essig.

  • Darf der Geneva Wok in die Spülmaschine?

    Ja, das ist erlaubt. Aber die Spülmaschine verkürzt die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung erheblich. Daher ist das Spülen von Hand besser.

  • Welches Öl oder welche Butter verwende ich?

    Am besten ein Öl mit hohem Rauchpunkt, wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl. Auch Sahnebutter oder Ghee können verwendet werden, bei mittlerer Hitze. Backe nicht mit Olivenöl oder Backspray: Diese verbrennen schnell und hinterlassen eine klebrige Schicht.

  • Auf welcher Hitze backe ich?

    Erhitze die Pfanne langsam auf etwa 70–80 % der Leistung. Mittlere Hitze ist heiß genug, auch für Fleisch. Achte besonders bei Induktion darauf: Diese erhitzt die Pfanne in wenigen Sekunden. Verwende nicht die Boost-Stufe.

  • Ist der Geneva Wok PFAS-frei?

    Ja. Alles von GreenPan ist PFAS-frei. GreenPan hat die keramische Antihaftbeschichtung erfunden.

  • Keramik oder Teflon: Was ist besser?

    Keramik ist PFAS-frei und daher die gesündeste Wahl. Teflon ist bei normalem Gebrauch ebenfalls völlig in Ordnung, aber wenn es abgenutzt ist, löst sich Kunststoff. Eine beschädigte Teflonbeschichtung ist jedoch schädlich, eine beschädigte Keramikbeschichtung nicht. Allerdings brennt Essen auf einer beschädigten Stelle schneller an.

  • Ist der Geneva Wok für Induktion und den Backofen geeignet?

    Ja. Die Pfanne ist für alle Wärmequellen geeignet: Induktion, Gas, Elektro, Ceran und Halogen. Im Backofen ist sie bis 220 °C verwendbar. Der Griff besteht aus Stahl.

  • Kann ich im Geneva Wok bei hoher Hitze wokken?

    Eine Keramikbeschichtung mag es nicht zu heiß. Erhitze den Wok langsam und brate bei mittlerer Hitze. Schneidest du alles klein und brätst du in kleinen Portionen, dann wird es trotzdem schön knusprig.

  • Wie lange Garantie bekomme ich auf den Geneva Wok?

    Lebenslang für den Herd und 5 Jahre für die Antihaftbeschichtung bei normalem häuslichem Gebrauch. Kratzer und Verfärbungen durch den Gebrauch sind davon ausgeschlossen.

Vorteile

PFAS-freie keramische Thermolon-Beschichtung

Induktion und Backofen bis 220 °C

Lebenslange Garantie, 5 Jahre auf den Lack

Größentabelle

Durchmesser (Ø in cm)28
Boden (Ø in cm)17
Höhe (cm)8,5
Breite (cm)28
Länge (cm)50
Inhalt (L)3,3
Gewicht (g)1360

Produktspezifikationen

Garantie
Lebenslange Garantie + 5 Jahre auf die Antihaftbeschichtung
Wärmequellen
Induktion,Keramik,Halogen,Elektrisch,Gas
Personenanzahl
3 Personen
Herkunft
Belgien
Serie
Genf
Geeignet
Spülmaschine,Backofen,
Für Metallutensilien geeignet
Temperatur
Bis zu 220°C
Material
Keramische Antihaftbeschichtung
Materialien
RVS & Aluminium met Coating
Beschichtungsart
Keramische Antihaftbeschichtung
PFAS-frei
Mit Kaltgriff
Griffmaterial
Edelstahl
Füllstandsanzeige
Mit Deckel
EAN
4895156686385
Artikelnummer
CC004781-001

Kundenbewertungen

5 Bewertungen

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4

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1

1

0

Die Pfannen von Geen pan sind fantastisch…

Die Pfannen von Geen pan sind fantastisch.

Mario S. —

Blitzschnell geliefert.

Blitzschnell geliefert.

Rutger S. —

sehr gut, schmackhaft, herzhaft

Sehr gute, schmackhafte, robuste Pfanne, gefällt mir sehr gut.

Anonym —

Wok-Kochen mit dieser Pfanne

Das Kochen im Wok gelingt mit dieser Pfanne hervorragend, und sie sieht zudem sehr schön und stilvoll aus. Ein stylischer, guter Wok.

Anonym —

Die Größe ist leider etwas zu klein.

Ich habe eine etwas zu kleine Größe gewählt. Beim Pfannenrühren brauche ich viel Volumen. Schöner Wok.

Anonym —