Was bedeuten die Zahlen in den Demeyere-Serien?
Die Zahlen im Namen – 3, 5 oder 7 – stehen für die Anzahl der Schichten, aus denen die Pfanne aufgebaut ist. Je mehr Schichten, desto besser ist die Wärmeverteilung und Wärmeaufnahme. Eine 7-schichtige Pfanne heizt schneller und gleichmäßiger auf, wodurch man mit geringerer Leistung kochen kann und das Essen überall gleichmäßig gart. Das bedeutet: weniger Energieverbrauch und ein perfektes Bratergebnis ohne heiße Stellen.
Ceraforce vs. Duraslide: die Antihaftbeschichtungen von Demeyere
Demeyere verwendet zwei Arten von Antihaftbeschichtungen, jede mit ihren eigenen Vorteilen:
Ceraforce: PFAS-frei und keramisch
Ceraforce ist eine keramische Antihaftbeschichtung auf Sandbasis. Diese Schicht ist vollständig PFAS-frei, langlebig und hitzebeständig. Sie sorgt für eine schöne braune Kruste und ist stärker als herkömmliche Beschichtungen. Ideal für alle, die bewusst kochen möchten, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.
Duraslide: traditionelle Antihaftbeschichtung
Duraslide enthält zwar PFAS, bietet aber dennoch hervorragende Antihafteigenschaften. Einige Köche bevorzugen diese Schicht für sehr empfindliche Gerichte wie Eier oder Fisch. Die meisten Benutzer entscheiden sich heute jedoch aus Gesundheits- und Nachhaltigkeitsgründen für Ceraforce.
Die 7-lagigen Demeyere Serien – Spitzenqualität aus Belgien
Alle 7-lagigen Pfannen von Demeyere werden in Belgien hergestellt und enthalten zwei Triplinduc®-Schichten. Diese sorgen für einen bis zu 30 % effizienteren Betrieb auf Induktion. Dank der Silvinox®-Behandlung bleiben die Pfannen glänzend und leicht zu reinigen. Es gibt keine 7-lagigen Pfannen mit Antihaftbeschichtung – dies ist reiner Edelstahl auf höchstem Niveau.
Silver (Pro) 7 & Proline 7
Die Proline 7 ist die bekannteste Bratpfanne von Demeyere: extrem dick, perfekt ausbalanciert und mit der besten Wärmeleitung ihrer Klasse. Die Silver Pro 7 Bratpfanne ist technisch identisch, hat aber einen anders geformten Griff. Die Proline 7 hat den gleichen Griffstil wie die Atlantis 7 Serie. Der Silver 7 Pro Griff ist derselbe wie bei der Silver 7 Serie.
Die Silver 7 Kochtöpfe verfügen zudem über einen doppelwandigen Deckel, der Feuchtigkeit und Geschmack besser bewahrt. Beide Serien verwenden Kupfer und Silber im Boden – die absolute Spitze unter den Kochtöpfen.
Demeyere Bratpfanne 'Silver 7 Pro'
ab
149,-
189,00
Demeyere Bratpfanne 'Proline 7'
ab
135,-
189,00
Demeyere Stielkasserolle mit doppelwandigem Deckel „Silber 7“
ab
219,-
Atlantis 7
Die Atlantis 7 Pfannen sind in puncto Qualität mit der Proline vergleichbar, jedoch ohne Bratpfannen in der Serie. Die doppelwandigen Deckel der Silver 7 sorgen dafür, dass diese Serie noch etwas besser abschneidet. Die Silver 7 Deckel passen übrigens auch auf die Atlantis-Serie.
John Pawson 7
Eine Designserie, die anlässlich des 100-jährigen Bestehens von Demeyere entwickelt wurde. Die John Pawson 7 kombiniert die Qualität der Silver 7 mit minimalistischem Design. Der Stiel wird etwas wärmer, aber ansonsten ist dies ein echter Hingucker in der Küche.
Apollo 7
Konstruktionsmäßig vergleichbar mit der Atlantis, jedoch mit einer einfacheren Verarbeitung. Der offene Rand macht die Pfanne etwas anfälliger für Spülmaschinentabs. Handwäsche wird daher für die Apollo 7 Pfannenlinie empfohlen.
Multiline 7, Silverline 7 & Multifunction 7
- Multiline 7: etwas dünner und preisgünstiger als die Proline 7.
- Silverline 7: mit Nanotouch-Finish, wodurch Zutaten weniger schnell anbrennen.
- Multifunction 7: identisch mit der Multiline 7, aber mit zwei Griffen anstelle eines Stiels – perfekt für den Ofen.
Demeyere Bratpfanne 'Multiline 7'
ab
139,-
189,00
Demeyere Bratpfanne 'Silverline 7 Nanotouch'
ab
189,-
Demeyere Bratpfanne 'Multifunktion 7'
ab
135,-
179,00
ControlInduc X
Die smarte ControlInduc X Bratpfanne, die sich auf Induktion dank der ControlInduc®-Technologie automatisch auf ca. 250°C stabilisiert. Ideal für die Gastronomie und zu Hause vor allem ein luxuriöses Extra.
Die 5-lagigen Demeyere Serien – leistungsstark, vielseitig und langlebig
Die 5-lagigen Pfannen werden ebenfalls größtenteils in Belgien hergestellt und verbinden starke Leistung mit Benutzerfreundlichkeit. Auch hier finden sich Triplinduc® und Silvinox® in den meisten Linien.
Intense 5
Wenn Sie uns fragen, ist die schönste 5-lagige Serie von Demeyere die Intense 5 Pfannenlinie. Etwas dicker als der Rest und mit einem doppelwandigen Deckel ausgestattet. Ideal für alle, die langsames, kontrolliertes Kochen lieben.
Industry 5 & Athena 5
Die Industry 5 ist die beliebteste Serie unter Hobbyköchen. Eine robuste, matte Oberfläche mit industriellem Look und einem umfangreichen Sortiment an verschiedenen Pfannen. Die Athena 5 Bratpfanne ist technisch identisch, aber mit einem einfacheren Griff – und einem niedrigeren Preis.
Black 5 & Multifunction Black 5
Speziell für Outdoor und BBQ wurde die Black 5 Linie entworfen. Die schwarze Oberfläche verleiht einen robusten Look, der durch den Gebrauch noch schöner wird. Die Multifunction-Variante hat zwei Griffe und passt perfekt in den Ofen oder auf den Kamado.
Alu Pro 5 Ceraforce
Der absolute Spitzenreiter unter den Antihaftpfannen. Die Alu Pro 5 Ceraforce wurde 2025 vom Verbraucherbund als Testsieger ausgezeichnet. Leicht, stark und komplett PFAS-frei – die Wahl für den täglichen Gebrauch. Mit speziellem Induktionsboden, aber auch für alle anderen Wärmequellen geeignet.
Demeyere Bratpfanne 'Alu Pro 5 Ceraforce'
ab
72,-
89,00
Demeyere Snackpfanne 'Alu Pro 5 Ceraforce'
ab
94,-
119,00
Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'
159,-
208,00
Ecoline 5
Eine preiswerte Alternative ohne Triplinduc® und Silvinox®. Außerhalb Belgiens hergestellt, aber immer noch robust und zuverlässig. Die Ecoline 5 ist perfekt für alle, die bezahlbare Qualität suchen.
Die 3-lagigen Demeyere Serien – solide und erschwinglich
Die 3-lagigen Pfannen von Demeyere sind einfacher, ohne Silvinox® und Triplinduc®, aber immer noch von überdurchschnittlicher Qualität. Ideal für alle, die gut kochen möchten zu einem freundlichen Preis.
Bekannte 3-lagige Linien
- Diverto 3: Kochtöpfe mit Glasdeckeln, auch im Set erhältlich.
- Alu Plus 3 / Alu Industry 3: Bratpfannen ohne Triplinduc®, perfekt für Gas.
- Comfort 3 / Alu Comfort 3: Kunststoffgriffe, die auf Gas kühl bleiben, günstig im Preis.
- Classic Pro 3 & Lino 3: robuste Kochtöpfe mit Stahl-Deckeln, bei Gastronomen beliebt.
- Mini 3: kleine Pfannen für Saucen, Butter oder Eier.
Demeyere Pfannenset 5-teilig 'Diverto 3'
249,-
409,00
Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Alu Plus 3 Ceraforce'
109,-
168,00
Demeyere Mini-Bratpfanne 'Mini 3'
ab
33,-
45,00
Specialties: einzigartige Pfannen für jeden Koch
Neben den Standardserien stellt Demeyere auch Specialties her: Teppanyaki-Platten, Muschelpfannen und andere besondere Pfannen. Je nach Modell fallen sie unter Specialties 3, 5 oder 7. Sehen Sie hier die vollständige Specialties Pfannenlinie.
Welche Demeyere Pfanne passt zu Ihnen?
- Das Beste vom Besten: Silver 7 oder Proline 7
- Spitzenqualität für den täglichen Gebrauch: Industry 5 oder Intense 5
- Preiswertes Kochen: Ecoline 5 oder Comfort 3
- PFAS-freies Braten: Alu Pro 5 Ceraforce
Warum Demeyere wählen?
Eine Demeyere Pfanne kaufen Sie nicht für ein Jahr, sondern für das Leben. Jede Serie hat ihren eigenen Charakter, aber sie teilen eines: pure Qualität. Von Induktion bis Gas, von Edelstahl bis Keramik – Demeyere liefert Top-Leistungen auf jedem Herd.
Bei Braadbaas finden Sie das komplette Sortiment an Demeyere Pfannen, inklusive lose Deckel, Sets und Zubehör. So kochen Sie jeden Tag wie ein echter Chef!