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Ergänzung zu meiner Sammlung
Neuzugang in meiner Sammlung von geschwollenen Messern. Webshop
Zwilling Four Star Santoku-Messer 18 cm
5.0/5 (1)
Zwilling
Four Star Santoku-Messer 18 cm
5.0/5 (1)
Friodur eisgehärteter x50CrMov15-Stahl
Edelstahl-Spezialstahl, Spezialschmelzen von ZWILLING: Diese Messer sind robust, korrosionsbeständig und flexibel zugleich.
SIGMAFORGE® Messer – Präzisionsschmieden aus einem Stück
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Über Zwilling
Zwilling ist heute einer der ältesten Messerhersteller der Welt mit einer fast 300-jährigen Geschichte. Der deutsche Edelstahl der Klingen ist auf 56 Rockwell gehärtet und mit einer FRIODUR-Behandlung versehen. Das bedeutet, dass die Messer beim Finishen auf eine Temperatur von -70°C abgekühlt un...
Alle Produkte von Zwilling ansehenProduktinformationen
Dieses Santokumesser von Zwilling ist das perfekte Messer zum Schneiden Ihres Gemüses. Die Vertiefungen in der Klinge verhindern das Anhaften Ihrer Zutaten und machen das Schneiden noch angenehmer.
Zwilling 4STAR Serie
Die Serie Zwilling 4STAR wurde vor 30 Jahren entwickelt und ist seit Jahren die meistverkaufte Messerserie von Zwilling. Sie werden mit den Qualitätsansprüchen professioneller Köche entwickelt und sind seit ihrer Erstentwicklung im Jahr 1976 praktisch unverändert geblieben.
FRIODUR-behandelter Stahl
Der Stahl von Zwillingmessen ist mit einer FRIODUR-Behandlung versehen. Der Stahl wird auf -70 Grad abgekühlt und anschließend mehrmals wieder erhitzt. Dadurch sind die Messer hart, schnittfest, korrosionsbeständig und flexibel.
Schärfung
Zwilling ist weltberühmt für seinen V-Edge-Schliff. Zwilling schärft die Messer mit einem optimierten Winkel von ca. 15° auf beiden Seiten. Dieser spitze Winkel sorgt für eine gute Anfangsschärfe, wodurch das Schneiden noch mehr Spaß macht. Das Messer gleitet mühelos durch Ihre Zutaten
Einzigartiger Kunststoffgriff
Die Vorderseite des Griffs bildet den Übergang vom Griff zur Klinge. Es ist ein wenig wie ein Handschutz geformt und sorgt daher auch für eine gute Gewichtsverteilung.
Vorteile
Friodur eisgehärteter x50CrMov15-Stahl
Edelstahl-Spezialstahl, Spezialschmelzen von ZWILLING: Diese Messer sind robust, korrosionsbeständig und flexibel zugleich.
SIGMAFORGE® Messer – Präzisionsschmieden aus einem Stück
Größentabelle
| Klingenlänge (cm) | 18 |
|---|---|
| Klingenhöhe (cm) | 2,5 |
| Klingenstärke (cm) | 1 |
| Grifflänge (cm) | 12 |
| Gewicht (g) | 200 |
Produktspezifikationen
- Anzahl
- 1
- Garantie
- Lebensdauer
- Serie
- Vier Sterne
- Griffmaterial
- Plastik
- Rockwell-Härte
- 57.0 HRC
- Stahlsorte
- x50CrMov15
- Schleifwinkel
- 15 Grad
- Für Links- oder Rechtshänder
- Universal
- EAN
- 4009839185014
- Artikelnummer
-
31119-181-0
