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Demeyere Räucherset / Räucherpfanne Ø28cm 'Specialties 3'

Demeyere Räucherset / Räucherpfanne Ø28cm 'Specialties 3'

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Über Demeyere

DEMEYERE ist seit 110 Jahren der Standard für Kochgeschirr und Induktionspfannen aus Edelstahl. Die Marke entwickelt konsequent benutzerfreundliches, energiesparendes Kochgeschirr mit hervorragender Leistung. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Profiköche und Hobbyköche auf der ganzen Welt die...

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Produktinformationen

Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

PFAS-frei

Mit diesem 28 cm großen Smoker gelingen Ihnen im Handumdrehen die leckersten Heißräuchergerichte. Lachs, Forelle, Speck, Mozzarella, Gemüse oder auch Wachtelkeulen und Ente – alles erhält den charakteristischen Rauchgeschmack, den Sie sonst nur vom Grill kennen.


Das Räucherset besteht aus:
• 28 cm Edelstahlpfanne mit zwei stabilen Griffen
• Räucherkammer mit Löchern, um tropfendes Fett und Feuchtigkeit zu verhindern
• Dampfgitter für perfekte Rauchzirkulation
• Hoher Deckel zum Erhalt der Aromen


Qualität und Benutzerfreundlichkeit
Die Pfanne besteht aus hochwertigem Edelstahl und verfügt über einen Boden, der die Wärme schnell und gleichmäßig leitet. Dadurch ist der Smoker für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.


Intelligentes Design
Die Räucherkammer und der Dampfrost sorgen dafür, dass Ihre Zutaten das Raucharoma optimal aufnehmen, ohne dass Fett oder Feuchtigkeit den Geschmack beeinträchtigen. Der spezielle Schüttrand verhindert das Überlaufen beim Ausgießen.


Praktisch in der Küche
Nach dem Gebrauch ist die Räucherpfanne im Handumdrehen wieder sauber: Einfach kurz abwaschen und schon ist sie bereit für die nächste Session. Hinweis: Beim Öffnen des Deckels entweicht Rauch, deshalb am besten unter der Dunstabzugshaube räuchern.

Häufig gestellte Fragen

  • Was ist der Unterschied zwischen 3, 5 und 7 Schichten

    Pfannen werden oft als 3-, 5- oder 7-Schicht-Pfannen bezeichnet. Wird auch dreilagig, mehrlagig oder siebenlagig genannt. Nachfolgend listen wir die Unterschiede auf.

    3-ply Bratpfannen bestehen aus drei unterschiedlichen Materialschichten, oft mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten. Dies sorgt für eine gute Wärmeleitung und Langlebigkeit, während der Edelstahl an der Außenseite korrosionsbeständig ist und nicht mit Lebensmitteln reagiert.

    5-lagige Bratpfannen bestehen aus fünf Schichten, normalerweise einer Kombination aus Aluminium und Edelstahl, wobei die zusätzlichen Schichten dazu beitragen, die Wärme noch besser zu verteilen und zu speichern. Diese Pfannen sind dicker, schwerer und bieten eine noch bessere Temperaturkontrolle, wodurch sie sich ideal für sensible Kochvorgänge eignen.

    7-Schicht-Bratpfannen bestehen aus sieben Schichten verschiedener Metalle, manchmal mit Kupfer oder einem anderen wärmeleitenden Kern. Diese Konstruktion maximiert die Wärmeverteilung und -speicherung auf das Äußerste und macht diese Pfannen zu außergewöhnlich leistungsstarken Pfannen zum Kochen und Braten, sie sind jedoch oft auch die teuersten und schwersten.

Größentabelle

Gewicht (g)  

Produktspezifikationen

Garantie
10 Jahre
Wärmequellen
Induktion, Keramik, Halogen, Elektrisch, Gas
Serie
Spezialitäten 3
Geeignet
Spülmaschine, Backofen, Gefrierschrank
Für Küchenhelfer aus Metall
Material
Edelstahl
Beschichtungsart
Edelstahl
PFAS-frei
Mit Kaltgriff
Griffmaterial
Edelstahl
Mit Deckel
Deckelmaterial
Edelstahl
Griffmaterial des Deckels
Edelstahl
Ausgießer
EAN
5412191108284
Artikelnummer
SET10828