DUCQ Pfannenset 20/24/28 cm + Wok 28 cm

Ja. DUCQ entwickelt seine Pfannen speziell für Induktion. Gas, Keramik, Elektro und Halogen sind ebenfalls problemlos möglich. Wenn Sie häufig lange auf hoher Gasflamme kochen, kann sich der Boden mit der Zeit etwas wölben.

Ja, bis 220 °C. Über 220 °C kann eine Antihaftbeschichtung beschädigt werden, halten Sie es also darunter. Die Griffe werden im Ofen jedoch heiß: Nehmen Sie die Pfanne mit Ofenhandschuhen.

Ja, das ist erlaubt. Wenn du lange Freude an der Antihaftbeschichtung haben möchtest, wasche sie dann von Hand: warmes Seifenwasser, weicher Schwamm, kein Scheuermittel.

Nein, solange du die Pfanne mittig auf eine passende Kochzone stellst. Der Griff berührt die Pfanne nur an zwei kleinen Punkten, sodass kaum Wärme darauf übertragen wird. Auf Gas können Flammen, die an der Pfanne vorbeischlagen, den Griff jedoch aufheizen. Und im Backofen wird er natürlich trotzdem heiß.

Lieber nicht. Holz oder Silikon schont die Antihaftbeschichtung. Und klopfe nicht mit deinem Kochlöffel am Rand herum.