Sind diese Pfannen für Induktion geeignet?

Ja. Kupfer selbst ist nicht magnetisch, aber der Boden besteht aus Induktionsstahl. Dadurch funktioniert er problemlos auf Induktion sowie auf Gas, Keramik, Elektro und Halogen. Bonus: Der Boden bleibt flach, wenn er heiß wird. Wenn Sie oft lange bei hoher Gasflamme kochen, kann sich der Boden mit der Zeit leicht wölben.

Dürfen diese Pfannen in den Ofen?

Ja, bis 250 °C. Die Griffe werden im Ofen jedoch heiß: Nehmen Sie die Pfanne mit Ofenhandschuhen.

Dürfen die Kupferpfannen in die Spülmaschine?

Lieber nicht. Es ist zwar technisch möglich, aber Kupfer wird in der Spülmaschine schneller matt. Waschen Sie es mit heißem Wasser und einem Tropfen Spülmittel und wischen Sie es sofort mit einem weichen Tuch trocken. Dann bleibt es glänzend.

Werden die Griffe heiß?

Nein, solange du die Pfanne mittig auf eine passende Kochzone stellst. Der Griff berührt die Pfanne nur an zwei kleinen Punkten, sodass kaum Wärme darauf übertragen wird. Auf Gas können Flammen, die an der Pfanne entlangschlagen, den Griff jedoch aufheizen. Und im Backofen wird er natürlich trotzdem heiß.

Sind diese Pfannen PFAS-frei?

Ja. Es ist keine Antihaftbeschichtung vorhanden: Die Innenseite besteht einfach aus Edelstahl. Daher auch ohne PFAS.

Kommt mein Essen mit Kupfer in Kontakt?

Nein. Die Innenseite besteht aus Edelstahl und ist am Rand vollständig versiegelt und sogar umgekantet. Dein Essen kommt also nie mit dem Kupfer und dem darunter liegenden Aluminium in Berührung.

Wie bleibt Kupfer schön glänzend?

Kupfer verwittert und verfärbt sich mit der Zeit: genau das ist sein Charme. Möchtest du den Glanz zurück? Poliere es gelegentlich mit DUCQ-Kupferpolitur. Wartest du zu lange, hilft auf Dauer nur noch das Schleifen.

Warum ist der Deckel nicht aus Kupfer?

Da dein Essen nicht direkt mit Kupfer in Berührung kommen darf. Der Deckel ist daher aus Edelstahl: sicher, unverwüstlich und leicht zu reinigen.

Kratzt Kupfer schnell?

Kupfer ist ein relativ weiches Metall, daher sind kleine Kratzer bei täglichem Gebrauch normal. Mit Holzlöffeln oder Silikonspateln bleibt die Pfanne am schönsten. Beim Kochen hat ein Kratzer keinen Einfluss.

Wie bekomme ich weiße Flecken oder Verfärbungen von innen heraus?

Weiße Flecken sind Kalk oder Stärke, Verfärbungen entstehen durch Überhitzung. Beides lässt sich mit einem weichen Tuch und einem Schuss Essig entfernen. Ein brauner Schleier auf der Außenseite? Kurz mit Edelstahlreiniger aus dem Supermarkt polieren.

Was habe ich davon, dass es 3 Lagen sind?

Ein Aluminiumkern zwischen Kupfer und Edelstahl sorgt dafür, dass sich die Wärme schnell und gleichmäßig auf den gesamten Topf verteilt. Keine Hotspots, also weniger Anbrennen, und du sparst Energie.

DUCQ Kupfer-Topfset 5-teilig

Kupfer ist der beste Wärmeleiter

Für alle Wärmequellen geeignet

Vorübergehend mit kostenlosem Kupferpolitur

DUCQ Kupfer-Topfset 5-teilig 699,-

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Mit den günstigen Pfannen von DUCQ holen Sie sich die Profiküche nach Hause. Sie arbeiten mit den besten Materialien, bleiben kritisch und stellen die Pfannen selbst her. Jede Pfanne, jeder Griff und jeder Deckel wurde sorgfältig durchdacht und hergestellt, um sicherzustellen, dass DUCQ die beste...

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Produktinformationen

Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

PFAS-frei

Inhalt:
Niedriger Kochtopf: Ø20cm / 2L
Hoher Kochtopf: Ø20 cm / 3L
Hoher Kochtopf: Ø24 cm / 6L
Stieltopf: Ø16 cm / 1,5L
Bräter: Ø28 cm / 4L

Wenn Sie oft für mehrere Personen kochen, ist dies das ideale Set, bestehend aus zwei hohen Kochtöpfen (Ø 20 cm und Ø 24 cm), einem niedrigen Kochtopf (Ø 20 cm), einem Stieltopf (Ø 16 cm) und einem großen Bräter (Ø 28 cm). Egal ob Sie Pasta kochen, ein Ofengericht, eine Suppe oder ein Eintopfgericht zubereiten möchten, mit diesem Set liegen Sie immer richtig! Alle Töpfe werden mit passendem Deckel geliefert und verfügen über einen Stiel bzw. Griff mit ergonomischer Form, sodass er gut in der Hand liegt und beim Kochen nicht heiß wird.

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DUCQ-Töpfe haben nicht nur ein schönes Design, sondern sind auch von hervorragender Qualität. Die Töpfe bestehen aus 3 Schichten: Kupfer außen, Edelstahl innen und einer Aluminium-Zwischenschicht.

DUCQ-Töpfe sind spülmaschinenfest, es ist jedoch besser, die Töpfe mit der Hand zu spülen. Sind Sie nicht dafür geboren? Anschließend können Sie sie einfach in die Spülmaschine geben. Es empfiehlt sich, die Töpfe unmittelbar nach dem Spülprogramm mit einem weichen Tuch abzutrocknen. Dadurch werden Schlieren und das Niederschlagen von Wassertropfen vermieden. Bitte beachten Sie, dass die Töpfe bei regelmäßiger Verwendung in der Spülmaschine schneller stumpf werden können. Aber reiben Sie sie einfach mit Kupferpolitur ein und Sie können den Glanz ganz einfach wiederherstellen.

Häufig gestellte Fragen

Sind diese Pfannen für Induktion geeignet?

Ja. Kupfer selbst ist nicht magnetisch, aber der Boden besteht aus Induktionsstahl. Dadurch funktioniert er problemlos auf Induktion sowie auf Gas, Keramik, Elektro und Halogen. Bonus: Der Boden bleibt flach, wenn er heiß wird. Wenn Sie oft lange bei hoher Gasflamme kochen, kann sich der Boden mit der Zeit leicht wölben.
Dürfen diese Pfannen in den Ofen?

Ja, bis 250 °C. Die Griffe werden im Ofen jedoch heiß: Nehmen Sie die Pfanne mit Ofenhandschuhen.
Dürfen die Kupferpfannen in die Spülmaschine?

Lieber nicht. Es ist zwar technisch möglich, aber Kupfer wird in der Spülmaschine schneller matt. Waschen Sie es mit heißem Wasser und einem Tropfen Spülmittel und wischen Sie es sofort mit einem weichen Tuch trocken. Dann bleibt es glänzend.
Werden die Griffe heiß?

Nein, solange du die Pfanne mittig auf eine passende Kochzone stellst. Der Griff berührt die Pfanne nur an zwei kleinen Punkten, sodass kaum Wärme darauf übertragen wird. Auf Gas können Flammen, die an der Pfanne entlangschlagen, den Griff jedoch aufheizen. Und im Backofen wird er natürlich trotzdem heiß.
Sind diese Pfannen PFAS-frei?

Ja. Es ist keine Antihaftbeschichtung vorhanden: Die Innenseite besteht einfach aus Edelstahl. Daher auch ohne PFAS.
Kommt mein Essen mit Kupfer in Kontakt?

Nein. Die Innenseite besteht aus Edelstahl und ist am Rand vollständig versiegelt und sogar umgekantet. Dein Essen kommt also nie mit dem Kupfer und dem darunter liegenden Aluminium in Berührung.
Wie bleibt Kupfer schön glänzend?

Kupfer verwittert und verfärbt sich mit der Zeit: genau das ist sein Charme. Möchtest du den Glanz zurück? Poliere es gelegentlich mit DUCQ-Kupferpolitur. Wartest du zu lange, hilft auf Dauer nur noch das Schleifen.
Warum ist der Deckel nicht aus Kupfer?

Da dein Essen nicht direkt mit Kupfer in Berührung kommen darf. Der Deckel ist daher aus Edelstahl: sicher, unverwüstlich und leicht zu reinigen.
Kratzt Kupfer schnell?

Kupfer ist ein relativ weiches Metall, daher sind kleine Kratzer bei täglichem Gebrauch normal. Mit Holzlöffeln oder Silikonspateln bleibt die Pfanne am schönsten. Beim Kochen hat ein Kratzer keinen Einfluss.
Wie bekomme ich weiße Flecken oder Verfärbungen von innen heraus?

Weiße Flecken sind Kalk oder Stärke, Verfärbungen entstehen durch Überhitzung. Beides lässt sich mit einem weichen Tuch und einem Schuss Essig entfernen. Ein brauner Schleier auf der Außenseite? Kurz mit Edelstahlreiniger aus dem Supermarkt polieren.
Was habe ich davon, dass es 3 Lagen sind?

Ein Aluminiumkern zwischen Kupfer und Edelstahl sorgt dafür, dass sich die Wärme schnell und gleichmäßig auf den gesamten Topf verteilt. Keine Hotspots, also weniger Anbrennen, und du sparst Energie.

Vorteile

Kupfer ist der beste Wärmeleiter

Für alle Wärmequellen geeignet

Vorübergehend mit kostenlosem Kupferpolitur

Größentabelle

Gewicht (g)	5600

Produktspezifikationen

Garantie: Lebensdauer

Wärmequellen: Induktion,Keramik,Halogen,Elektrisch,Gas

Temperatur: Bis 250 °C

Material: Kupfer

Beschichtungsart: Edelstahl

PFAS-frei

Mit Kaltgriff

Griffmaterial: Edelstahl

Füllstandsanzeige

Mit Deckel

Deckelmaterial: Edelstahl

Griffmaterial des Deckels: Edelstahl

Ausgießer

EAN: 7439631669660

Artikelnummer: DU100010L

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