Demeyere Bratpfanne 'Controlinduc Pro X Duraslide'

Diese Controlinduc Pro X ersetzt die Controlinduc Pro. Der Unterschied zwischen den beiden Bratpfannen liegt hauptsächlich im Design des Griffs. Beide Pfannen sind technisch identisch und verfügen über die ControlInduc®-Technologie. Der Unterschied liegt im ergonomischen Griff der Pro X-Variante, der für zusätzlichen Komfort sorgt und häufig in der Gastronomie verwendet wird.


Braten Sie Wolfsbarsch auf der Haut, frische Jakobsmuscheln oder panierte Köstlichkeiten ganz unbeschwert mit der ControlInduc® X Pro Pfanne. Dank der innovativen ControlInduc®-Technologie verhindern Sie eine Überhitzung auf Induktion. Ab ca. 220 °C verliert das einzigartige Material allmählich seinen Magnetismus, sodass die Temperatur stabil bei etwa 250 °C bleibt. So brennen Ihre Zutaten nicht an und Sie behalten die volle Kontrolle über den Bratvorgang.

Optimale Backergebnisse
Der mehrschichtige Aufbau der Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand. Das steigert die Effizienz und garantiert perfekte Ergebnisse, selbst bei empfindlichen Zutaten oder wenig Fett. Der Temperaturbegrenzer schützt die Antihaftbeschichtung zudem vor zu hohen Temperaturen und verlängert so ihre Lebensdauer deutlich.

Langlebige Duraslide® Antihaftbeschichtung
Die hochwertige Duraslide® PTFE-Beschichtung sorgt für eine extrem antihaftbeschichtete Oberfläche. So bleibt nichts haften und die Pfanne lässt sich leicht reinigen. Am besten verwenden Sie Spatel oder Zangen aus Holz oder Silikon, um die Beschichtung optimal zu pflegen.

Hygienisches und stilvolles Design
Der robuste, geschweißte Edelstahlgriff bleibt beim Kochen lange kühl. Da er keine Schrauben und Nähte aufweist, haben Fett, Schmutz und Bakterien keine Chance. Dank der Silvinox®-Technologie verfärbt sich der Edelstahl nicht und sieht jahrelang wie neu aus.

Belgische Qualität
Entworfen und hergestellt in Belgien, geeignet für alle Wärmequellen bis 230 °C (nicht zum Grillen oder Flambieren). Die Pfanne ist spülmaschinenfest, für eine längere Lebensdauer wird jedoch Handwäsche empfohlen. Sie erhalten 5 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler bei der Verwendung im Haushalt.