Mit der innovativen und PFAS-freien 'Alu Pro 5 Ceraforce' Bratpfanne zauberst du mühelos die leckersten Gerichte. Mit der keramischen Antihaftbeschichtung brätst du ohne Anhaften und ganz frei von Schadstoffen wie PTFE.
Die Demeyere Alu Pro 5 Bratpfanne (28 cm) wurde von der Verbraucherorganisation im Dezember 2024, April 2025 und Dezember 2025 als Testsieger ausgezeichnet.
Ceraforce® Antihaftbeschichtung
Die keramische Ceraforce® Antihaftbeschichtung ist kratzfest und PFTE/PFAS-frei. Da du selbst bei mageren Zutaten weniger Fett verwenden musst, kochst du auch noch viel gesünder. Diese Bratpfanne hat einen speziell entwickelten Induktionsboden, funktioniert aber auch auf jeder anderen Kochfläche besonders gut.
Welches Fett verwendest du in der Alu Pro 5 Ceraforce Pfanne
Wähle vorzugsweise ein neutrales Öl, das Temperaturen über 170 °C standhält; zum Beispiel Erdnuss- oder Maisöl. Olivenöl ist auch gut zum Braten geeignet, solange du die Temperatur im Auge behältst. Natives Olivenöl extra ist hervorragend für den Geschmack, hat aber einen niedrigen Rauchpunkt (160-190 °C), brätst du also nicht heißer. Butter, Butterschmalz, Kokosöl, Woköl und Ghee können ebenfalls zum Braten verwendet werden.
Für alle Herdarten geeignet
Alle Demeyere Pfannen mit Ceraforce-Beschichtung können auf allen Herdarten verwendet werden.
Behandle deine Pfanne mit Liebe
Eine Pfanne mit keramischer Antihaftbeschichtung hält einiges aus, aber bei weitem nicht so gut wie eine Gusseisen- oder Edelstahlpfanne. Ein Kratzer kann passieren, aber achtest du darauf, nicht mit Metallgegenständen in der Pfanne zu arbeiten. Verwende nur Silikon- oder Holzutensilien. Und vom Stapeln von Bratpfannen raten wir ebenfalls ab, verwendest du in diesem Fall Pfannenschoner. Und bist du mit deiner Pfanne fertig? Dann wäschst du sie gründlich ab. Durch die gute Reinigung behält die Antihaftbeschichtung ihre Funktion. Die Pfanne ist spülmaschinenfest, wir empfehlen jedoch Handwäsche. Die aggressiven Reinigungsmittel sind nicht gut für die Pfanne.
Möchtest du mehr über die Alu Pro 5 Ceraforce Pfannenserie erfahren?
Wir haben einen ausführlichen Artikel über die Alu Pro 5 Ceraforce Pfannen geschrieben. Lies hier weiter und erfahre alles über Pflege und Anwendung, Vor- und Nachteile sowie die verwendeten Techniken in dieser Pfanne.