Wusthof Brotmesser 23cm 'Performer'
Wusthof Brotmesser 23cm 'Performer'
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Produktinformationen
Der präzise Doppelwellenschliff von WÜSTHOF macht bei diesem Brotmesser den entscheidenden Unterschied: Im Gegensatz zu einer Klinge mit einfachem Wellenschliff hat dieses Messer einen Wellenschliff im Wellenschliff, wodurch es länger scharf bleibt, weniger Druck erfordert und sich für sehr präzise, glatte Schnitte eignet.
Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit dieser doppelt gezahnten Klinge nicht plattgedrückt, während auch Brot mit weicher Kruste sauber geschnitten wird, ohne die empfindliche Oberfläche zu zerreißen.
Wüsthof Performer
Die Klinge der Performer-Messer besteht aus hochwertigem Edelstahl aus Deutschland und überzeugt mit einer Härte von 58 Rockwell. Darüber hinaus ist dieses Messer mit einer speziellen Beschichtung versehen, die normalerweise in der Luft- und Raumfahrtindustrie verwendet wird. Diese Beschichtung hat eine außergewöhnliche Härte von 104 Rockwell und bietet hervorragenden Schutz gegen Kratzer, Säuren und sogar offene Flammen.
Ein zusätzlicher Vorteil dieser Beschichtung besteht darin, dass nichts an der Klinge kleben bleibt. Flüssigkeiten perlen sofort ab, Stärke haftet nicht und Säuren können dem Stahl nichts anhaben.
Der Hexagon Power Grip-Griff zeichnet sich durch seine einzigartige Textur aus. Der Griff besteht aus kleinen achteckigen Formen, die in einem Wabenmuster angeordnet sind, was für einen ausgezeichneten Halt sorgt, selbst wenn Ihre Hände nass oder fettig sind. Darüber hinaus ist der Polyamid-Griff mit Glasfaser verstärkt und somit nahezu unzerstörbar.
Vorteile
Beschichtung aus der Luft- und Raumfahrtindustrie
Doppelte Verzahnung für präzises Schneiden
Extra fester Griff
Größentabelle
| Klingenlänge | Länge | Gewicht |
|---|---|---|
| 23 cm | 36 cm | 0.28 kg |
Produktspezifikationen
- Garantie
- Lebensdauer
- Herkunft
- Deutschland
- Serie
- Künstler
- Griffmaterial
- Polyamid
- Rockwell-Härte
- 58.0 HRC
- Stahlsorte
- x50CrMov15
- EAN
- 4002293116440
- Artikelnummer
-
1061201123
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