Löffel

Kochlöffel sind zum Schöpfen, Rühren, Portionieren und Abschmecken da. Die Wahl zwischen Holz, Edelstahl und Silikon hängt davon ab, was Sie damit kochen: Holzlöffel sind neutral und sanft zu Töpfen, Edelstahllöffel sind langlebig und leicht zu reinigen, Silikonlöffel schützen Antihaftbeschichtungen. Ein paar gute Löffel in verschiedenen Größen sind aus einer gut ausgestatteten Küche einfach nicht wegzudenken.

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(Gusseiserne) Pfannen

Ein schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Carbonstahl-Pfannen

Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl (RVS) Pfannen

Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.

Kupferpfannen

Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.

Aluminiumpfannen

Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.

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