Gusseisen ist eines der ältesten und am meisten geschätzten Materialien in der Küche – und das aus gutem Grund. Gusseiserne Pfannen verteilen die Hitze außergewöhnlich gleichmäßig, speichern sie lange und...
Mehr lesenGusseisen ist eines der ältesten und am meisten geschätzten Materialien in der Küche – und das aus gutem Grund. Gusseiserne Pfannen verteilen die Hitze außergewöhnlich gleichmäßig, speichern sie lange und werden mit jedem Gebrauch besser. Perfekt zum scharfen Anbraten von Fleisch bei hoher Temperatur, zum Backen auf dem Herd oder zum Braten im Ofen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang – oder sogar mehrere.
Weniger lesenEin schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.
Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.
Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.
Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.


