BK Topfsets

Warum ein Topfset von BK wählen?

BK existiert seit 1851 und ist damit eine der ältesten Topfmarken der Niederlande. Was als kleines Unternehmen von Hendrik Berk in Kampen begann, das Milchkannen, Töpfe und Kochgeschirr herstellte, entwickelte sich zu einer Marke, die man in fast jedem niederländischen Küchenschrank findet. 1951, zum 100-jährigen Bestehen, erhielt es von Königin Juliana das Prädikat „Königlich“. Seit 1963 stellt BK auch Töpfe aus Edelstahl her, damals mit der inzwischen bekannten Karaat-Serie, und das ist das Material, aus dem fast alle aktuellen Topfsets gefertigt sind. Keine großen Marketinggeschichten also, sondern solides Kochgeschirr zu einem fairen Preis, das für eine jahrelange Nutzung ausgelegt ist.

Edelstahl-Topfsets von BK: langlebig und für jede Kochplatte geeignet

Alle BK Topfsets in dieser Kollektion sind aus Edelstahl und induktionsgeeignet, neben Gas, Glaskeramik und Elektroherden. Edelstahl ist leicht, rostfrei und spülmaschinenfest und hält hohen Temperaturen stand. Es kühlt schneller ab als zum Beispiel Gusseisen, erwärmt sich aber auch schneller dank des Sandwichbodens, den BK in fast jeder Serie verwendet. Dieser Boden kombiniert einen Kern aus magnetisierbarem Metall mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung, genau das, was man bei Induktion braucht. Suchen Sie breiter als nur BK? Dann schauen Sie sich unsere gesamte Kategorie an Edelstahl-Topfsets.

Welches BK Topfset passt zu Ihrer Küche?

Die Serien von BK unterscheiden sich hauptsächlich in den Griffen, dem Abgießsystem und wie kompakt sie aufbewahrt werden können. Die Flow Coolerkennen Sie an den stabilen, hoch angebrachten Kaltgriffen, die während des Kochens kühl bleiben, und am Abgießsystem, mit dem Sie den Deckel mit einer Vierteldrehung fest fixieren können, um sicher abzugießen. Diese Serie ist auch in einer eleganten schwarzen Ausführung erhältlich. Die Twistverfügt über ein ähnliches Abgießsystem, bei dem Sie den Deckel im Topfrand arretieren, und ist vollständig stapelbar: sowohl die Töpfe als auch die Deckel passen ineinander und sparen Platz im Schrank. Die Profilineist die schlichte, klassische Wahl mit einer hochglanzpolierten Oberfläche, die auf puren Gebrauchskomfort ausgelegt ist. Die Arts & Craftsschließlich ist eine limitierte Auflage von nur 1851 Exemplaren weltweit, ein Verweis auf das Gründungsjahr 1851, die anlässlich des 175-jährigen Bestehens von BK hergestellt wurde. Dieses Set hat farbenfrohe Griffe und ein verspieltes Design, das auf italienisches Küchendesign der achtziger Jahre anspielt.

Einsteigerset oder komplette Ausstattung: Wie viele Töpfe brauchen Sie?

Ein 4-teiliges Set, wie das Profiline oder Flow Cool, besteht meist aus drei Kochtöpfen in verschiedenen Größen und einem Stieltopf. Für einen durchschnittlichen Haushalt ist das mehr als ausreichend. Wenn Sie öfter aufwendiger oder für eine größere Familie kochen, fügt ein 5-teiliges Set wie das Twist oder Arts & Crafts einen zusätzlichen, größeren Kochtopf hinzu. Einsteiger-Sets wie das 4-teilige Profiline beginnen bei etwa 150 Euro. Die erweiterten 5-teiligen Edelstahl-Sets liegen in der Regel zwischen 200 und 300 Euro, abhängig von aktuellen Angeboten. Auf die Edelstahl-Kochtöpfe von BK gibt es außerdem 15 Jahre Garantie gegen Material-, Konstruktions- und Verarbeitungsfehler. Sind Sie sich noch unsicher, welche Größen Sie wirklich benötigen? In unserem Blog welchen Topf brauche ich?erfahren Sie mehr darüber.

So vermeiden Sie, dass Speisen in Ihrer BK Edelstahlpfanne anbrennen

Die häufigste Frage zu Edelstahlpfannen ist, warum Speisen dennoch kleben bleiben. Fast immer liegt das an der Technik, nicht an der Pfanne. Edelstahl hat keine Antihaftbeschichtung, daher bauen Sie diese selbst mit Wärme und Fett auf. Erhitzen Sie die leere Pfanne langsam auf mittlerer Flamme und führen Sie den Wassertröpfchentest durch: Lassen Sie ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne fallen. Verdampfen sie sofort zischend, ist die Pfanne noch zu kalt. Bleiben die Tropfen als kleine Perlen auf dem Boden tanzen (der Leidenfrost-Effekt), hat die Pfanne die richtige Temperatur. Fügen Sie erst dann Ihr Öl oder Ihre Butter hinzu, warten Sie, bis es gut heiß ist oder die Butter aufgeschäumt hat, und legen Sie dann Ihre Zutaten in die Pfanne. Tupfen Sie Fleisch und Fisch vorher trocken und drehen Sie nicht zu früh: Gut angebratene Speisen lösen sich von selbst, sobald eine Kruste entstanden ist. So brät eine BK Edelstahlpfanne genauso einfach wie eine beschichtete Pfanne, und das ohne Schicht, die verschleißen kann.

BK Pfannen reinigen und pflegen

Die Edelstahl-Pfannensets von BK, wie Flow Cool, Twist und Profiline, dürfen einfach in die Spülmaschine. Für den langfristigen Erhalt des Glanzes wird manchmal Handwäsche empfohlen, aber Pflicht ist es nicht. Sehen Sie nach einiger Zeit eine regenbogenartige Verfärbung auf dem Boden? Das ist harmlos und eine Folge der Erhitzung. Sie entfernen sie, indem Sie die Pfanne mit etwas Essig oder Zitronensaft einreiben, kurz einwirken lassen und danach abspülen. Weiße Kalkflecken verschwinden auf die gleiche Weise. Angebackene Reste weichen Sie mit einer Paste aus Soda und Wasser auf oder indem Sie Wasser mit einem Schuss Essig kurz in der Pfanne kochen lassen. Verwenden Sie keine Stahlwolle oder aggressive Scheuermittel, da diese Kratzer verursachen. Weitere Pflegetipps finden Sie in unserem Blog Wie pflege ich meine Pfannen?.