Ein Räucherbrett aus Buche verleiht Ihren Zutaten ein neutrales Raucharoma und eine rötlich-braune Farbe. Ein Räucherbrett ist ideal für Aal, Schweinefleisch, Wurst und Lachs. 1 Packung enthält 2 Stück Räucherbretter.

Verwenden Sie ein Räucherbrett mit direkter oder indirekter Hitze. Wenn Sie einen Hitzeschild verwenden, grillen Sie mit indirekter Hitze und Ihre Planks halten lange. Beim Grillen mit direkter Hitze erhalten Sie ein intensiveres Raucharoma, Ihre Bretter nutzen sich jedoch schneller ab.