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Die Geschichte von Spic’d begann mit der Idee einer aufgeräumten Küche ohne allerlei (verkrustete) Olivenölflaschen und Einweg-Salz- und Pfefferstreuer. Auch die Nachfrage nach gutem Öl aus Qualitätsprodukten spielte bei der Gründung von Spic'd eine Rolle. Die Erkenntnis über die unnöti...
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Unser Balsamico-Essig wird traditionell aus Trebbiano-Reben (DOC) in der italienischen Provinz Modena hergestellt. Auf einem 40 Hektar großen Anwesen entsteht mit innovativen Methoden einer der besten Balsamico-Essige.
3 Trauben
Bei Balsamico-Essigen dienen „Trauben“ als Qualitätsmerkmal. Je höher der Anteil an Traubenmost ist, desto dickflüssiger und süßer ist der Balsamico-Essig. Würziger Balsamico-Essig enthält drei Trauben und eignet sich daher hervorragend für den täglichen Gebrauch in der Küche.
Süß und sauer
Balsamico-Essig hat einen süß-sauren Geschmack und eignet sich für viele alltägliche Verwendungszwecke, wie zum Beispiel als Brotdip, zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder in Gemüse und Salaten.
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