Zwilling Sous-vide-Deckel 24 cm Edelstahl
Zwilling Sous-vide-Deckel 24 cm Edelstahl
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Über Zwilling
Zwilling ist heute einer der ältesten Messerhersteller der Welt mit einer fast 300-jährigen Geschichte. Der deutsche Edelstahl der Klingen ist auf 56 Rockwell gehärtet und mit einer FRIODUR-Behandlung versehen. Das bedeutet, dass die Messer beim Finishen auf eine Temperatur von -70°C abgekühlt un...
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Produktinformationen
Der ZWILLING Pro S Sous-Vide-Deckel ist die ideale Ergänzung zum ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide-Stick. Dieser Deckel verfügt über eine spezielle Aussparung, die genau über den Sous-Vide-Stick passt, und ermöglicht das Sous-Vide-Garen bei geschlossenem Deckel. Dadurch sinkt der Energieverbrauch um bis zu 50 %, da weniger Wärme und Wasserdampf entweicht und der Stick somit seltener aufgeheizt werden muss. Dies spart nicht nur Energie und Kosten, sondern verlängert auch die Lebensdauer des Sous-Vide-Sticks durch geringere Beanspruchung und weniger Heizzyklen.
Der Deckel reduziert die Wasserverdunstung, was besonders bei langen Kochzeiten nützlich ist. Der Wasserstand bleibt über dem Mindestniveau des Sticks, sodass kein Wasser hinzugefügt werden muss. Der Deckel hat eine kratzfeste Satinoberfläche und besteht aus langlebigem Edelstahl 18/10, wodurch er spülmaschinenfest und leicht zu reinigen ist.
Vielseitig einsetzbar durch Silikoneinlage
Der Deckel ist multifunktional und kann mit der mitgelieferten Silikoneinlage auch als normaler Kochtopfdeckel verwendet werden. Dieser Einsatz verschließt die Vertiefung, sodass der Deckel für jeden Topf mit einem Durchmesser von 24 cm geeignet ist.
Hauptmerkmale:
• Speziell für den ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide-Stick entwickelt
• Spart bis zu 50 % Energie durch reduzierten Wärmeverlust
• Reduziert die Belastung des Sous-Vide-Sticks durch weniger Heizzyklen
• Kein Nachfüllen von Wasser nötig, ideal für lange Kochzeiten
• Passend für alle Töpfe mit einem Durchmesser von 24 cm
• Aussparung mit 59 mm Durchmesser, verschließbar mit Silikoneinsatz
• Aus kratzfestem 18/10 Edelstahl mit satiniertem Finish
• Spülmaschinenfest für einfache Reinigung
Mit dem Sous-Vide-Deckel ZWILLING Pro S garen Sie effizient, sorgen für eine lange Lebensdauer Ihres Sous-Vide-Geräts und sparen dabei ganz einfach Energie.
Größentabelle
| Durchmesser | Breite | Länge | Gewicht |
|---|---|---|---|
| Ø24 cm | 5,5 cm | 27 cm | 0.3 kg |
Produktspezifikationen
- Garantie
- 2 Jahre
- Geeignet
- Spülmaschine,
- EAN
- 4009839647192
- Artikelnummer
-
71080-924-0
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