Japanische Hackmesser
Japanische Hackmesser, auch Nakiri oder Usuba genannt, sind dünner und präziser als westliche Varianten. Sie sind nicht für Knochen gedacht, sondern für die schnelle und präzise Verarbeitung von Gemüse un...
Mehr lesenJapanische Hackmesser, auch Nakiri oder Usuba genannt, sind dünner und präziser als westliche Varianten. Sie sind nicht für Knochen gedacht, sondern für die schnelle und präzise Verarbeitung von Gemüse un...
Mehr lesenJapanische Hackmesser, auch Nakiri oder Usuba genannt, sind dünner und präziser als westliche Varianten. Sie sind nicht für Knochen gedacht, sondern für die schnelle und präzise Verarbeitung von Gemüse und Kräutern. Die gerade Klinge und die flache Schneide ermöglichen einen besseren Kontakt mit dem Schneidebrett und sorgen für saubere, gleichmäßige Ergebnisse.
Weniger lesenEin schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.
Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.
Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.
Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.
