Gusseiserne Stielkasserollen
Stieleisenpfannen sind der Klassiker der französischen Küche. Sie speichern die Wärme perfekt, verteilen sie gleichmäßig und werden besser, je häufiger man sie benutzt. Ideal für Saucen, die langsam köche...
Mehr lesenStieleisenpfannen sind der Klassiker der französischen Küche. Sie speichern die Wärme perfekt, verteilen sie gleichmäßig und werden besser, je häufiger man sie benutzt. Ideal für Saucen, die langsam köche...
Mehr lesenStieleisenpfannen sind der Klassiker der französischen Küche. Sie speichern die Wärme perfekt, verteilen sie gleichmäßig und werden besser, je häufiger man sie benutzt. Ideal für Saucen, die langsam köcheln sollen, oder für eine schnelle Beurre blanc kurz vor dem Servieren. Keine Beschichtung, die sich abnutzt, einfach ewiges Metall.
Weniger lesenEin schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.
Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.
Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.
Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.
