Dieses Messer wurde speziell zum Schneiden dünner Scheiben von Schinken, Lachs oder anderen empfindlichen Zutaten entwickelt. Die extra lange, glatte 1,5 mm Klinge ermöglicht ein gleichmäßiges Hin- und Herschneiden, ohne das Schneidgut zu beschädigen.

Reibungslos und präzise in der Anwendung
Dank ihrer flexiblen Form passt sich die Klinge mühelos den Konturen des Schneidguts an und sorgt so für gleichmäßige, dünne Scheiben mit professionellem Finish. Ideal für Aufschnitt und feine Gerichte.

Griff aus naturbelassenem Buchenholz
Der Griff besteht aus PEFC-zertifiziertem Buchenholz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern der Regionen Jura und Vercors. Dieses Holz ist robust, langlebig und liegt angenehm in der Hand. Der warme, helle Farbton mit dezenten dunklen Linien verleiht jedem Messer ein einzigartiges Aussehen. Dank des schützenden Lacks ist der Griff resistent gegen Feuchtigkeit und Schmutz.