Ein guter Stampfer macht den Unterschied zwischen klumpigem und glattem Püree. Es gibt sie aus Holz, Edelstahl und mit verschiedenen Kopfformen – ein runder Kopf ergibt eine gröbere Textur, eine flache oder spiralförmige Form ein feineres, luftigeres Püree. Auch praktisch zum Zerkleinern von Avocado, Bohnen oder anderem weichen Gemüse, das Sie von Hand verarbeiten möchten.
Ein schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.
Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.
Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.
Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.
