Auflegewände
Passiersiebe sind feinmaschige Siebe, die man in oder auf eine Schüssel legt, um Flüssigkeiten von Feststoffen zu trennen. Ideal zum Passieren von Brühe, zum Zurückhalten von Kernen beim Auspressen von Zi...
Mehr lesenPassiersiebe sind feinmaschige Siebe, die man in oder auf eine Schüssel legt, um Flüssigkeiten von Feststoffen zu trennen. Ideal zum Passieren von Brühe, zum Zurückhalten von Kernen beim Auspressen von Zi...
Mehr lesenPassiersiebe sind feinmaschige Siebe, die man in oder auf eine Schüssel legt, um Flüssigkeiten von Feststoffen zu trennen. Ideal zum Passieren von Brühe, zum Zurückhalten von Kernen beim Auspressen von Zitrusfrüchten oder zum Passieren von Saucen für eine glatte Konsistenz. Konische Modelle sind praktisch zum Passieren in einem schmalen Topf, flache Modelle eignen sich besser für größere Mengen.
Weniger lesenEin schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.
Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.
Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.
Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.
