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Snackpfannen

Sauteusen, auch Schmorpfannen genannt, sind Bratpfannen mit einem hohen, geraden Rand. Damit eignen sich Snackpfannen ideal für die Zubereitung von Eintopfgerichten, bei denen Sie größere Mengen auf einmal f...

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(Gusseiserne) Pfannen

Ein schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Carbonstahl-Pfannen

Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl (RVS) Pfannen

Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.

Kupferpfannen

Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.

Aluminiumpfannen

Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.

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Alles über Snackpfannen

Snackpfanne kaufen

Möchten Sie eine Bratpfanne kaufen? Dann ist es gut zu wissen, dass die „Bratpfanne“ auch als „Sautépfanne“ bezeichnet wird. Bratpfannen sind spezielle Pfannen, die zum Braten von Speisen konzipiert sind.

Warum in einer Bratpfanne kochen?

Stieltöpfe haben einen hohen Rand und einen flachen Boden, was das Rühren und Braten erleichtert. Diese Töpfe eignen sich ideal für die Zubereitung von Eintopfgerichten, da Sie größere Mengen auf einmal braten können. Der hohe Rand sorgt dafür, dass Ihre Speisen beim Rühren nicht aus dem Topf fallen.

Eigenschaften einer Snackpfanne

Eine der wichtigsten Eigenschaften einer Bratpfanne ist ihre Fähigkeit, die Wärme gleichmäßig zu verteilen. Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass das Essen gleichmäßig gegart wird und nicht anbrennt. Bratpfannen werden oft aus Materialien wie Aluminium, Edelstahl oder Gusseisen hergestellt, die alle ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften zur Optimierung der Wärmeverteilung haben.

Snackpfanne mit Deckel

Oftmals sind Bratpfannen mit Deckel erhältlich. Der Deckel sorgt dafür, dass beim Köcheln keine Feuchtigkeit verloren geht. Das ist wichtig, denn die Feuchtigkeit hält das Essen saftig und sorgt für viel Geschmack. Der Deckel hält außerdem die Wärme, sodass Sie günstiger und nachhaltiger kochen können.