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Bräter

Suchen Sie nach dem perfekten Werkzeug zum Zubereiten von Eintöpfen? Mit einer Bräter wird die Zubereitung eines Eintopfs zum Kinderspiel. Bräter haben einen dicken Boden, der ein langsames Garen der Speisen...

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(Gusseiserne) Pfannen

Ein schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Carbonstahl-Pfannen

Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl (RVS) Pfannen

Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.

Kupferpfannen

Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.

Aluminiumpfannen

Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.

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Alles über Bräter

Möchten Sie eine Bräter kaufen?

Bräter sind spezielle Pfannen, die speziell zum Braten von Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Gemüse entwickelt wurden. Bräter haben einen hohen Rand und einen flachen Boden, wodurch das Bratgut leicht gegart werden kann und die Feuchtigkeit gut erhalten bleibt. Bräter sind in vielen verschiedenen Materialien und Größen erhältlich und eignen sich für Gasherde, Induktionskochfelder und offenes Feuer.

Für welche Bratpfanne entscheiden Sie sich?

Aluminiumpfannen sind beispielsweise leicht und langlebig und speichern die Wärme gut. Edelstahlpfannen sind einfach zu handhaben und zu pflegen und eignen sich zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten. Gusseisenpfannen sind robust und langlebig und halten hohe Temperaturen gut.

Was macht man in einer Auflaufform?

Der Bräter ist ein vielseitig einsetzbarer Topf. Sie können darin Fleischgerichte wie Steak, Hähnchen oder Lamm zubereiten. Auch Eintöpfe lassen sich in einem Bräter hervorragend zubereiten. Auch Fisch, Gemüse und Kartoffeln oder Pommes frites lassen sich in einem Bräter zubereiten.

Welche ist die beste Bratpfanne?

Es ist schwierig zu sagen, welcher getestete Dutch Oven der beste auf dem Markt ist, da dies von verschiedenen Faktoren abhängt, wie z. B. Ihren persönlichen Vorlieben, Ihrem Budget und den Nutzungsbedingungen. Es gibt jedoch eine Reihe von Dutch Ovens, die von Verbrauchern und Experten hoch bewertet werden, wie zum Beispiel die Le Creuset Signature Dutch Ovens und die antihaftbeschichteten GreenPan Bratpfannen/Bräter.