Pfannenwender gibt es in allen Formen und Größen, aber der Kern ist immer derselbe: ein flacher Kopf, mit dem man Speisen wendet, aufnimmt oder aus der Pfanne schiebt. Das Material ist wichtig – Silikon schützt Antihaftbeschichtungen, Metall gibt mehr Stabilität bei schwereren Arbeiten. Die Breite und Flexibilität des Kopfes bestimmen, wie gut man das perfekte Spiegelei unversehrt aus der Pfanne bekommt.
Ein schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.
Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.
Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.
Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.
