Dosieren & Dekorieren

Wie es sich für einen wahren Bratenmeister gehört, erlernt man die richtige Aufteilung und Dekoration der sorgfältig zubereiteten Speisen. Mit diesem praktischen Küchenutensil gelingt Ihnen schon bald das perfekte Gericht.

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(Gusseiserne) Pfannen

Ein schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Carbonstahl-Pfannen

Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl (RVS) Pfannen

Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.

Kupferpfannen

Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.

Aluminiumpfannen

Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.

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Alles über Dosieren & Dekorieren

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dosieren & dekorieren

Ein Grillmeister bist du erst, wenn du deine köstlichen Gerichte auch ansprechend präsentieren kannst. Deshalb ist es absolut wichtig, dass du ein Dekorationsset zu Hause hast. Darin findest du nützliche Werkzeuge zum dekorativen Schneiden von Gemüse, Obst und Butter. Um deine selbstgemachten Saucen zu dosieren, verwendest du unsere praktischen „Easy Squeeze“-Dosierflaschen.

Dekorationsset

Eine Investition fürs Leben, das ist unser 6-teiliges Dekorationsset von Hendi. Dieses Set ist ideal zum dekorativen Schneiden von Gemüse, Obst und Butter. Es besteht aus einem Futteral – das ist ein schickes Wort für eine längliche Tasche – mit einem Melonenlöffel (doppelt & geriffelt), einem Dekorationsmesser, einem Apfelausstecher, einem Zitronen-/Sambalzieher und einem Schlitzmesser. Damit zaubern Sie im Handumdrehen die schönsten Gerichte auf den Tisch.