De Nakiri hakbijl uit de Diamant Sabatier Riyouri-serie is een elegante interpretatie van het traditionele Japanse groentemes. Het smalle lemmet met satin finish, vervaardigd uit hooggelegeerd X45CrMoV15 staal, maakt het ideaal voor het fijn hakken, snijden en pletten van groenten en kruiden. De rechte snede zorgt voor moeiteloze, zuivere snijbewegingen, waardoor groenten hun structuur en versheid behouden.

Comfort en controle in één ontwerp
Het heft van mat 18/8 roestvrij staal met antislipstructuur biedt optimale grip en stabiliteit tijdens het snijden. Dankzij de naadloze constructie tussen lemmet en heft is de hakbijl volledig hygiënisch, eenvoudig schoon te houden en bestand tegen intensief gebruik – perfect voor zowel professionele keukens als thuischefs.

Frans vakmanschap met Japanse inspiratie
Diamant Sabatier, afkomstig uit Thiers, Frankrijk, combineert eeuwenoud vakmanschap met modern design. De Riyouri-serie brengt de precisie van Japanse messen samen met Franse degelijkheid en elegantie – ideaal voor koks die stijl, kwaliteit en gebruiksgemak waarderen.