Hapjespannen
Hapjespannen, ook wel sauteerpannen genoemd, zijn koekenpannen met een hoge en rechte rand. Dit maakt hapjespannen ideaal voor het bereiden van eenpansgerechten waarbij je grotere hoeveelheden tegelijk kan b...
Lees meerFilteren
Hapjespan 'Apollo 7'
vanaf
139,- 199,00
Hapjespan 'Alu Pro 5 Ceraforce'
vanaf
95,- 119,00
Hapjespan 'Cast Iron' Ø31,5cm / 4L
inspiratie
Pannen kopen? 4 dingen waar je op moet letten
Lees blog
Hapjespan 'Barcelona Pro'
vanaf
115,43 164,90
Hapjespan Ø24cm / 2,6L 'Geneva'
Hapjespan 'Industry 5'
vanaf
179,- 255,00
Hapjespan Multi-Ply RVS 24cm / 3,1L
Hapjespan 'Atlantis 7'
vanaf
219,- 299,00
Hapjespan Ø28cm 'Padova Skyblue'
Hapjespan Ø26cm/3.8L 'Première'
Hapjespan Ø28cm / 4L 'Stainless Steel'
Hapjespan met dubbelwandige deksel 'Silver 7'
vanaf
299,-
Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'PFAS Anti-aanbaklaag'
Hapjespan 'Mineral B Pro'
Hapjespan 'Mineral B'
vanaf
63,16 78,95
Hapjespan met deksel 'Intense 5' 24cm / 2,8L
Eipocheerder met 4 inzetten 'Specialties 3'
Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'RVS'
Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'Keramische Anti-aanbaklaag'
Hapjespan Ø24cm / 2.9L 'Apex'
Alles over Hapjespannen
Hapjespan kopen
Sta je op het punt om een hapjespan te kopen? Dan is het goed om te weten dat de ‘hapjespan’ ook wel ‘sauteerpan’ wordt genoemd. Hapjespannen zijn namelijk speciale pannen die zijn ontworpen voor het sauteren van voedsel.
Waarom koken in een hapjespan?
Hapjespannen hebben een hoge rand en een platte bodem, wat ervoor zorgt dat het voedsel gemakkelijk geroerd en gebakken kan worden. Deze pannen zijn ideaal voor het bereiden van eenpansgerechten, omdat je er grotere hoeveelheden tegelijk in kan bakken. De hoge rand zorgt ervoor dat je voedsel niet uit je hapjespan valt tijdens het roeren.
Eigenschappen van een hapjespan
Een van de belangrijkste eigenschappen van een hapjespan is het vermogen om een gelijkmatige warmteverdeling te behouden. Dit is belangrijk om ervoor te zorgen dat het voedsel op een uniforme manier gebakken wordt en om te voorkomen dat het aanbrandt. Hapjespannen zijn vaak gemaakt van materialen zoals aluminium, roestvrij staal of gietijzer, die allemaal hun eigen unieke eigenschappen hebben om de warmteverdeling te optimaliseren.
Hapjespan met deksel
Vaak kun je een hapjespan met deksel kopen. De deksel zorgt ervoor dat er tijdens het sudderen geen vocht verloren gaat. Dit is belangrijk, omdat het vocht je voedsel sappig houdt en er veel smaak in het vocht zit. De deksel helpt ook bij het behouden van warmte, en zo kun je goedkoper en duurzamer koken.