Aspergepannen
Asperges zijn delicaat — lange stengels die je rustig moet behandelen zodat ze niet breken. Een aspergepan is hoog en tamelijk smal, ontworpen zodat asperges rechtop in het water kunnen koken zonder om te...
Lees meerAsperges zijn delicaat — lange stengels die je rustig moet behandelen zodat ze niet breken. Een aspergepan is hoog en tamelijk smal, ontworpen zodat asperges rechtop in het water kunnen koken zonder om te...
Lees meerAsperges zijn delicaat — lange stengels die je rustig moet behandelen zodat ze niet breken. Een aspergepan is hoog en tamelijk smal, ontworpen zodat asperges rechtop in het water kunnen koken zonder om te vallen. Veel versies hebben een inzet-rooster zodat je ze met gemak erin en eruit kunt halen zonder ze stuk te maken. Perfecte voorbereiding voor klassieke aspergepan-recepten, of gewoon voor wie voor het eerst een fatsoenlijke portie asperges thuis wil koken zonder dat ze halverwege uit elkaar vallen.
Lees minderHet is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.
Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.
RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.
Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.
Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.
