Hapjespannen
Hapjespannen, ook wel sauteerpannen genoemd, zijn koekenpannen met een hoge en rechte rand. Dit maakt hapjespannen ideaal voor het bereiden van eenpansgerechten waarbij je grotere hoeveelheden tegelijk kan bakken. Niks is zo vervelend als eten wat over de rand van je pan valt tijdens je bereiding. De hapjespannen met deksel zorgen ervoor dat er tijdens het sudderen geen vocht verloren gaat.
Filteren
Demeyere
Hapjespan 'Alu Pro 5 Ceraforce'
5.0 (21 reviews)
vanaf
94,- 119,00
Skottsberg
Hapjespan Ø28cm / 4L 'Stainless Steel'
4.7 (3 reviews)
119,99
Demeyere
Hapjespan 'Industry 5'
4.8 (6 reviews)
vanaf
199,- 285,00inspiratie
Pannen kopen? 4 dingen waar je op moet letten
Lees blog
Greenpan
Hapjespan Ø24cm / 2,6L 'Geneva'
3.0 (2 reviews)
81,90
89,90
Greenpan
Hapjespan Ø26cm/3.8L 'Première'
5.0 (2 reviews)
139,90
164,90
DUCQ
Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'RVS'
4.5 (2 reviews)
135,-
145,00
Skottsberg
Hapjespan 'Cast Iron' Ø31,5cm / 4L
4.9 (14 reviews)
119,95
De Buyer
Hapjespan 'Mineral B'
5.0 (1 review)
vanaf
69,99 78,95
Greenpan
Hapjespan 'Barcelona Pro'
4.6 (9 reviews)
vanaf
115,- 144,90
Le Creuset
Campagnard Signature 'Bloesem Sea Salt' ø26cm / 2.2L
5.0 (3 reviews)
235,-
345,00
Le Creuset
Campagnard Signature 'Azure'
4.9 (10 reviews)
vanaf
249,- 355,00
KitchenAid
Hapjespan Tri-Ply RVS 24cm / 3,1L
4.3 (4 reviews)
99,90
129,90
Le Creuset
Campagnard Signature 'Garnet'
5.0 (2 reviews)
vanaf
219,- 309,00
Demeyere
Hapjespan 'Atlantis 7'
5.0 (2 reviews)
vanaf
229,- 299,00
Greenpan
Hapjespan Ø28cm 'Padova Skyblue'
5.0 (4 reviews)
89,90
109,90
Le Creuset
Campagnard Signature 'Oranjerood'
5.0 (2 reviews)
vanaf
229,- 309,00
De Buyer
Hapjespan 'Mineral B Pro'
94,95
112,95
Le Creuset
Campagnard Signature 'Sea Salt'
vanaf
229,- 309,00
Le Creuset
Provencaalse Sauteuse Met Glazen Deksel 'Essential Ceramic'
vanaf
169,- 199,00
Demeyere
Eipocheerder met 4 inzetten 'Specialties 3'
4.0 (1 review)
79,-
Demeyere
Hapjespan met deksel 'Intense 5' 24cm / 2,8L
269,-
Le Creuset
Campagnard Signature 'Meringue'
vanaf
249,- 355,00
DUCQ
Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'Keramische Anti-aanbaklaag'
5.0 (1 review)
125,-
145,00
Greenpan
Hapjespan Ø24cm / 2.9L 'Apex'
79,-
99,90
Le Creuset
Campagnard Signature 'Bamboo'
5.0 (1 review)
vanaf
289,- 309,00
Le Creuset
Campagnard Signature 'Shell Pink'
5.0 (2 reviews)
vanaf
229,- 309,00
Demeyere
Hapjespan 'Apollo 7'
4.9 (21 reviews)
vanaf
149,- 199,00
Smeg
Hapjespan Keramisch Ø28cm / 4.3L 'Emerald Green'
139,-
189,00
Le Creuset
Campagnard Signature 'Bleu Riviera'
vanaf
289,- 355,00Alles over Hapjespannen
Hapjespan kopen
Sta je op het punt om een hapjespan te kopen? Dan is het goed om te weten dat de ‘hapjespan’ ook wel ‘sauteerpan’ wordt genoemd. Hapjespannen zijn namelijk speciale pannen die zijn ontworpen voor het sauteren van voedsel.
Waarom koken in een hapjespan?
Hapjespannen hebben een hoge rand en een platte bodem, wat ervoor zorgt dat het voedsel gemakkelijk geroerd en gebakken kan worden. Deze pannen zijn ideaal voor het bereiden van eenpansgerechten, omdat je er grotere hoeveelheden tegelijk in kan bakken. De hoge rand zorgt ervoor dat je voedsel niet uit je hapjespan valt tijdens het roeren.
Eigenschappen van een hapjespan
Een van de belangrijkste eigenschappen van een hapjespan is het vermogen om een gelijkmatige warmteverdeling te behouden. Dit is belangrijk om ervoor te zorgen dat het voedsel op een uniforme manier gebakken wordt en om te voorkomen dat het aanbrandt. Hapjespannen zijn vaak gemaakt van materialen zoals aluminium, roestvrij staal of gietijzer, die allemaal hun eigen unieke eigenschappen hebben om de warmteverdeling te optimaliseren.
Hapjespan met deksel
Vaak kun je een hapjespan met deksel kopen. De deksel zorgt ervoor dat er tijdens het sudderen geen vocht verloren gaat. Dit is belangrijk, omdat het vocht je voedsel sappig houdt en er veel smaak in het vocht zit. De deksel helpt ook bij het behouden van warmte, en zo kun je goedkoper en duurzamer koken.