Categorieën

Meer Braadbaas

Black Friday! Klik voor alle deals
Black Friday! Klik voor alle deals

Groente- en officemessen

Groente- en officemessen zijn kleine, wendbare messen die onmisbaar zijn voor precisiewerk in de keuken. Een groentemes gebruik je vooral op de snijplank voor het snijden, schoonmaken en in stukken verdel...

Lees meer

Lees blog

(Giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.

Carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

Stainless steel (RVS) pannen

RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.

Koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

Aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.

Filteren

Sorteren
Prijs
€ tot
Merk
Soort
Serie
Kleur
Wis alles Toon 48 resultaten

Alles over Groente- en officemessen

Voordelen van het groentemes

Groentemessen hebben een scherpe snede, waardoor het gemakkelijk is om door elk type groente te snijden, van harde wortelen tot zachte bladgroenten. Er zijn verschillende soorten groentemessen beschikbaar, afhankelijk van de taak die je wilt uitvoeren. Denk bijvoorbeeld aan julienne-messen en de appelboor. Groentemessen kunnen worden gebruikt voor het snijden, pellen en schillen van groenten.

Voordelen van het fruitmes

Veel fruitmessen hebben een kromme snede die is gemaakt om het fruit gemakkelijk te kunnen schillen. Fruitmessen zijn speciaal ontworpen om zachte vruchten zoals mango's en kiwi's te snijden zonder de vrucht te beschadigen. De snede van een fruitmes is vaak erg fijn, waardoor je gemakkelijk fruit in kleine stukjes kunt snijden voor een salade of fruitplatter.