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Un coltello unico nel suo genere: questo è il concetto alla base di Forged. Ogni coltello viene forgiato, affilato e lucidato a mano, in modo che nessun esemplare sia identico a un altro. Nella collezione Forged di Culicartel trovi di tutto, dai coltelli da chef e coltelli santoku ai coltelli per...
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Per filettare il pesce con estrema precisione, naturalmente, è necessario un buon coltello da filettare. Il coltello da filettare Forged ha una lama sottile e flessibile che consente un ottimo controllo, permettendo di ottenere filetti sottilissimi, senza schegge e senza sprecare troppa carne.
Tutti i coltelli Forged sono forgiati a mano, il che rende ogni esemplare unico. Il coltello da filettare Forged Olive è realizzato in acciaio 12Cr27 con una durezza di 60 Rockwell, ha uno spessore della lama di 1-2 mm, una lunghezza della lama di 18 cm e un manico in legno d'olivo, motivo per cui il coltello non è lavabile in lavastoviglie. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno e con 10 anni di garanzia.
| Lunghezza lama (cm) | 18 |
|---|---|
| Spessore della lama (cm) | 1 |
| Peso (g) |