Was ist der Unterschied zwischen 3, 5 und 7 Schichten

Pfannen werden oft als 3-, 5- oder 7-Schicht-Pfannen bezeichnet. Wird auch dreilagig, mehrlagig oder siebenlagig genannt. Nachfolgend listen wir die Unterschiede auf.3-ply Bratpfannen bestehen aus drei unterschiedlichen Materialschichten, oft mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten. Dies sorgt für eine gute Wärmeleitung und Langlebigkeit, während der Edelstahl an der Außenseite korrosionsbeständig ist und nicht mit Lebensmitteln reagiert.5-lagige Bratpfannen bestehen aus fünf Schichten, normalerweise einer Kombination aus Aluminium und Edelstahl, wobei die zusätzlichen Schichten dazu beitragen, die Wärme noch besser zu verteilen und zu speichern. Diese Pfannen sind dicker, schwerer und bieten eine noch bessere Temperaturkontrolle, wodurch sie sich ideal für sensible Kochvorgänge eignen.7-Schicht-Bratpfannen bestehen aus sieben Schichten verschiedener Metalle, manchmal mit Kupfer oder einem anderen wärmeleitenden Kern. Diese Konstruktion maximiert die Wärmeverteilung und -speicherung auf das Äußerste und macht diese Pfannen zu außergewöhnlich leistungsstarken Pfannen zum Kochen und Braten, sie sind jedoch oft auch die teuersten und schwersten.

L'ensemble de poêles Alu Plus 3 Duraslide fonctionne-t-il sur l'induction ?

Oui. L'ensemble de poêles à frire Alu Plus 3 Duraslide convient à toutes les plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, qui est réservé à la cuisson de l'eau.

Le set de poêles à frire Alu Plus 3 Duraslide peut-il aller au four ?

Oui, jusqu'à 230 °C. Pratique pour maintenir un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, utilisez donc des gants de cuisine pour le manipuler.

Le set de poêles Alu Plus 3 Duraslide va-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, c'est possible. Pour préserver longtemps le revêtement antiadhésif, lavez-le à la main avec de l'eau chaude savonneuse et une éponge douce.

Dois-je graisser ou assaisonner le set de poêles à frire Alu Plus 3 Duraslide ?

Il n'est pas nécessaire de faire chauffer la poêle à vide. Une petite quantité d'huile ou de beurre suffit. Faites cuire à feu doux à moyen : une chaleur trop vive est la principale ennemie d'un revêtement antiadhésif.

L'ensemble de poêles à frire Alu Plus 3 Duraslide est-il sans PFAS ?

Non. Duraslide est une couche de PTFE (téflon), et le PTFE fait partie des PFAS. En usage normal, cela ne pose aucun problème, mais une couche endommagée peut libérer des particules. Si vous voyez des rayures ou si elle s’écaille, remplacez la poêle. Si vous souhaitez cuisiner sans PFAS, choisissez Ceraforce ou l’acier inoxydable.

Quelle garantie est offerte sur le set de poêles Alu Plus 3 Duraslide ?

Vous bénéficiez de 5 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale. L’usure du revêtement antiadhésif due à l’utilisation n’est pas couverte.

Quelle est la durée de vie du revêtement antiadhésif de l’ensemble de poêles à bords droits Alu Plus 3 Duraslide ?

Cela dépend surtout de la façon dont vous l'utilisez. Des températures basses à moyennes, l'absence de spatule en métal et le lavage à la main prolongent considérablement sa durée de vie.

Demeyere Set de poêles 24/28 cm 'Alu Plus 3 Duraslide'

Le fond en aluminium de 5 mm assure une conduction thermique rapide

Compatible lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé pour une durée de vie optimale du produit.

La forme spécifique du fond Radiant assure une surface de cuisson durablement plane.

Il faut toujours être prudent avec un revêtement antiadhésif.

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Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Culicartel, vous trouverez la collection Demeyere complè...

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Avec ce set de deux poêles Alu Plus 3 (24 et 28 cm), préparez sans effort les plats les plus savoureux avec un minimum de matières grasses. Qu'il s'agisse de lardons croustillants, de dés de poulet juteux ou de légumes grillés, tout est parfaitement mis en valeur. Et après la cuisson ? La vaisselle se fait en un clin d'œil.

Revêtement antiadhésif puissant
Les poêles sont équipées du revêtement antiadhésif Duraslide PTFE de haute qualité – un revêtement triple couche qui garantit une longue durée de vie et d'excellentes performances de cuisson. Utilisez uniquement des spatules en bois ou en silicone pour qu'elles restent comme neuves pendant des années.

Solides mais légères en main
Le corps en aluminium forgé est plus épais que celui de nombreuses autres marques, mais reste remarquablement léger en main. Grâce aux solides poignées rivetées en acier inoxydable, vous gardez toujours un contrôle optimal. L'alliance de la poêle noire et de la poignée argentée en fait un objet élégant et accrocheur sur votre cuisinière.

Répartition uniforme de la chaleur
Le fond Radiant unique assure la stabilité de la poêle et un contact optimal avec votre plaque de cuisson. Ainsi, la chaleur se diffuse uniformément, que vous cuisiniez au gaz, à l'induction ou à l'électricité. Les poêles résistent à des températures allant jusqu'à 230 °C, mais ne sont pas adaptées à une utilisation sous le gril ou pour flamber.

Précision belge
Développé en Belgique, avec un souci du détail et de la qualité. La gamme Alu Plus 3 est compatible avec le lave-vaisselle, mais pour une durée de vie optimale, le lavage à la main reste le meilleur choix.

Questions fréquentes

Was ist der Unterschied zwischen 3, 5 und 7 Schichten

Pfannen werden oft als 3-, 5- oder 7-Schicht-Pfannen bezeichnet. Wird auch dreilagig, mehrlagig oder siebenlagig genannt. Nachfolgend listen wir die Unterschiede auf.

3-ply Bratpfannen bestehen aus drei unterschiedlichen Materialschichten, oft mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten. Dies sorgt für eine gute Wärmeleitung und Langlebigkeit, während der Edelstahl an der Außenseite korrosionsbeständig ist und nicht mit Lebensmitteln reagiert.

5-lagige Bratpfannen bestehen aus fünf Schichten, normalerweise einer Kombination aus Aluminium und Edelstahl, wobei die zusätzlichen Schichten dazu beitragen, die Wärme noch besser zu verteilen und zu speichern. Diese Pfannen sind dicker, schwerer und bieten eine noch bessere Temperaturkontrolle, wodurch sie sich ideal für sensible Kochvorgänge eignen.

7-Schicht-Bratpfannen bestehen aus sieben Schichten verschiedener Metalle, manchmal mit Kupfer oder einem anderen wärmeleitenden Kern. Diese Konstruktion maximiert die Wärmeverteilung und -speicherung auf das Äußerste und macht diese Pfannen zu außergewöhnlich leistungsstarken Pfannen zum Kochen und Braten, sie sind jedoch oft auch die teuersten und schwersten.
L'ensemble de poêles Alu Plus 3 Duraslide fonctionne-t-il sur l'induction ?

Oui. L'ensemble de poêles à frire Alu Plus 3 Duraslide convient à toutes les plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, qui est réservé à la cuisson de l'eau.
Le set de poêles à frire Alu Plus 3 Duraslide peut-il aller au four ?

Oui, jusqu'à 230 °C. Pratique pour maintenir un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, utilisez donc des gants de cuisine pour le manipuler.
Le set de poêles Alu Plus 3 Duraslide va-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, c'est possible. Pour préserver longtemps le revêtement antiadhésif, lavez-le à la main avec de l'eau chaude savonneuse et une éponge douce.
Dois-je graisser ou assaisonner le set de poêles à frire Alu Plus 3 Duraslide ?

Il n'est pas nécessaire de faire chauffer la poêle à vide. Une petite quantité d'huile ou de beurre suffit. Faites cuire à feu doux à moyen : une chaleur trop vive est la principale ennemie d'un revêtement antiadhésif.
L'ensemble de poêles à frire Alu Plus 3 Duraslide est-il sans PFAS ?

Non. Duraslide est une couche de PTFE (téflon), et le PTFE fait partie des PFAS. En usage normal, cela ne pose aucun problème, mais une couche endommagée peut libérer des particules. Si vous voyez des rayures ou si elle s’écaille, remplacez la poêle. Si vous souhaitez cuisiner sans PFAS, choisissez Ceraforce ou l’acier inoxydable.
Quelle garantie est offerte sur le set de poêles Alu Plus 3 Duraslide ?

Vous bénéficiez de 5 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale. L’usure du revêtement antiadhésif due à l’utilisation n’est pas couverte.
Quelle est la durée de vie du revêtement antiadhésif de l’ensemble de poêles à bords droits Alu Plus 3 Duraslide ?

Cela dépend surtout de la façon dont vous l'utilisez. Des températures basses à moyennes, l'absence de spatule en métal et le lavage à la main prolongent considérablement sa durée de vie.