La pentola per zuppe DUCQ Downdraft funziona a induzione?

Sì. DUCQ progetta le sue pentole appositamente per l'induzione. Anche gas, vetroceramica, elettrico e alogeno vanno benissimo. Se cucini spesso a fuoco alto per molto tempo, col tempo il fondo potrebbe leggermente imbarcarsi.

La pentola per zuppe DUCQ Downdraft può andare in forno?

Sì, la pentola fino a 250 °C, il coperchio in vetro fino a 220 °C. Attenzione: l'anello in silicone del coperchio si secca più velocemente in forno. È quindi preferibile lasciare il coperchio sul piano di lavoro. I manici, invece, si scaldano in forno: afferrare la pentola con i guanti da forno.

La pentola per zuppe DUCQ Downdraft può andare in lavastoviglie?

Certamente. Asciugalo subito dopo il ciclo con un panno morbido, così eviterai striature e gocce. Spesso, l'acciaio può perdere un po' di brillantezza nel tempo se lavato in lavastoviglie.

I manici si scaldano?

No, a patto di posizionare la padella al centro di una zona di cottura adatta. Il manico tocca la padella solo in due piccoli punti, quindi c'è pochissima dispersione di calore verso di esso. Sui fornelli a gas, però, le fiamme che lambiscono la padella possono riscaldare il manico. E in forno, naturalmente, si scalda.

Come funziona una piastra a induzione?

Il coperchio in vetro ha una guarnizione in silicone con un'apertura su un lato. Ruota l'apertura verso l'aspirazione del piano cottura: il vapore va proprio lì. La cappa deve aspirare con meno potenza, quindi meno rumore. E versi via proprio attraverso la stessa apertura, con il coperchio sopra.

La pentola per zuppe DUCQ Downdraft è priva di PFAS?

Sì. Non c'è un rivestimento antiaderente: l'interno è semplicemente in acciaio inox. Quindi niente PFAS.

Come posso rimuovere le macchie bianche o l'ingiallimento dall'interno?

Le macchie bianche sono calcare o amido, l'ingiallimento è dovuto al surriscaldamento. Entrambi si rimuovono con un panno morbido e un goccio di aceto. Una patina marrone all'esterno? Basta lucidare con un prodotto per acciaio inox del supermercato.

Per quante persone è adatta la pentola per zuppe DUCQ Downdraft?

Per circa 6 persone. Calcola circa 1 litro a persona.

DUCQ Pentola Ø24cm / 6L Downdraft

Questa ampia e elegante pentola per zuppe è perfetta per preparare generose porzioni di zuppa o altri piatti in un'unica pentola. Con una capacità di circa sette litri, è possibile preparare senza sforzo una grande quantità di zuppa in una sola volta.

DUCQ Pentola Ø24cm / 6L Downdraft 149,- 119,20

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Con le pentole convenienti di DUCQ, portano la cucina professionale a casa tua. Lavorano con i migliori materiali, mantengono un approccio critico e producono le pentole in proprio. Ogni pentola, ogni manico e ogni coperchio è stato studiato e realizzato in modo da consentire a DUCQ di offrire la...

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Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Senza PFAS

Questa ampia e di alta qualità pentola per zuppe è perfetta per preparare generose porzioni di zuppa o altri piatti che vengono cucinati in un'unica pentola. Con una capacità di circa sette litri, puoi preparare senza sforzo una grande quantità di zuppa in una volta sola. La speciale guarnizione in silicone nel coperchio assicura che rimanga saldamente in posizione durante la cottura e che il vapore in eccesso venga scaricato dal lato della pentola.

Un altro vantaggio: grazie a questa rientranza, lo scolamento diventa ancora più facile. Poiché i manici fanno contatto con la pentola solo in due piccoli punti, puoi afferrarli senza un canovaccio – ed è proprio questo il bello quando si scola.

Domande frequenti

La pentola per zuppe DUCQ Downdraft funziona a induzione?

Sì. DUCQ progetta le sue pentole appositamente per l'induzione. Anche gas, vetroceramica, elettrico e alogeno vanno benissimo. Se cucini spesso a fuoco alto per molto tempo, col tempo il fondo potrebbe leggermente imbarcarsi.
La pentola per zuppe DUCQ Downdraft può andare in forno?

Sì, la pentola fino a 250 °C, il coperchio in vetro fino a 220 °C. Attenzione: l'anello in silicone del coperchio si secca più velocemente in forno. È quindi preferibile lasciare il coperchio sul piano di lavoro. I manici, invece, si scaldano in forno: afferrare la pentola con i guanti da forno.
La pentola per zuppe DUCQ Downdraft può andare in lavastoviglie?

Certamente. Asciugalo subito dopo il ciclo con un panno morbido, così eviterai striature e gocce. Spesso, l'acciaio può perdere un po' di brillantezza nel tempo se lavato in lavastoviglie.
I manici si scaldano?

No, a patto di posizionare la padella al centro di una zona di cottura adatta. Il manico tocca la padella solo in due piccoli punti, quindi c'è pochissima dispersione di calore verso di esso. Sui fornelli a gas, però, le fiamme che lambiscono la padella possono riscaldare il manico. E in forno, naturalmente, si scalda.
Come funziona una piastra a induzione?

Il coperchio in vetro ha una guarnizione in silicone con un'apertura su un lato. Ruota l'apertura verso l'aspirazione del piano cottura: il vapore va proprio lì. La cappa deve aspirare con meno potenza, quindi meno rumore. E versi via proprio attraverso la stessa apertura, con il coperchio sopra.
La pentola per zuppe DUCQ Downdraft è priva di PFAS?

Sì. Non c'è un rivestimento antiaderente: l'interno è semplicemente in acciaio inox. Quindi niente PFAS.
Come posso rimuovere le macchie bianche o l'ingiallimento dall'interno?

Le macchie bianche sono calcare o amido, l'ingiallimento è dovuto al surriscaldamento. Entrambi si rimuovono con un panno morbido e un goccio di aceto. Una patina marrone all'esterno? Basta lucidare con un prodotto per acciaio inox del supermercato.
Per quante persone è adatta la pentola per zuppe DUCQ Downdraft?

Per circa 6 persone. Calcola circa 1 litro a persona.