Forged Coltello da chef Katai 20 cm

Il coltello più versatile in cucina e indispensabile per ogni (appassionato) cuoco. Pratico per tagliare carne, pesce o verdure, ma anche ideale per affettare finemente le erbe aromatiche. La forma della lama del coltello da chef Forged Katai è caratteristica della cucina europea. A differenza della maggior parte delle serie Forged, i coltelli Katai sono realizzati in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell. Tutti i coltelli katai Forged sono forgiati a mano in 5 strati, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno. con una garanzia di 10 anni.