Global

I coltelli Global sono tra i più venduti in Giappone. Sono realizzati dal maestro coltellaio giapponese Yoshikin dal 1985. Nel corso di tutti questi anni, Global ha vinto innumerevoli premi per il design e la qualità eccezionale. La forma caratteristica del manico conferisce a questi coltelli un aspetto unico. Le scanalature nell'acciaio Cromovasta leggero offrono una presa ancora più sicura durante il taglio.

 

Coltello da chef Global

I coltelli da chef Global sono disponibili in diverse varianti, come i set di coltelli Global, i coltelli santoku, i coltelli nakiri e i coltelli da ufficio Global. La maggior parte dei coltelli da chef Global è progettata per essere comoda da impugnare sia per i mancini che per i destrorsi.

 

Serie Global: serie G, serie GS e serie GSF

Chi non conosce la serie G di Global? Questa è la serie base, che comprende tutti i tipi di coltelli Global disponibili. Il coltello da chef G2 e il coltello da pane G9 sono coltelli popolari della serie G. La serie GS è composta da una selezione di coltelli di formato leggermente ridotto. All'interno della serie GSF di Global si trovano principalmente coltelli da pelare e coltelli da ufficio.

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Pentole in (ghisa)

È un materiale pesante e resistente, che sopporta alte temperature. La pentola durerà per generazioni. Le pentole non si deformano e sono adatte al forno. Richiedono un po' più di tempo per scaldarsi e raffreddarsi, ma una volta calde mantengono il calore a lungo. Non lavare la pentola in lavastoviglie.

Padelle in acciaio al carbonio

Sono più leggere della ghisa e si scaldano più velocemente. Queste pentole sono state cotte per creare uno strato antiaderente sintetico. Scalda la pentola dopo il lavaggio per asciugarla completamente. In questo modo eviterai la ruggine.

Pentole in acciaio inox (RVS)

L'acciaio inox è molto leggero e non arrugginisce. Inoltre, è lavabile in lavastoviglie. È resistente anche alle alte temperature, ma si raffredda rapidamente.

Pentole di rame

Queste pentole non sono solo eleganti, ma sono anche molto resistenti. Purtroppo il rame non è sinonimo di convenienza, ma la qualità è fantastica. Ti dedichi a piatti professionali come salse, marmellate e risotti, che richiedono una temperatura perfetta? Allora la pentola in rame è la scelta ideale.

Pentole in alluminio

A un prezzo più basso si sacrifica un po' di qualità, ma sono comunque molto comode da usare. Sono pentole leggere e facili da pulire. Hanno un'eccellente conduzione del calore e sono quindi pronte all'uso in poco tempo.

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