DUCQ Faitout 3 couches Ø20 cm / 3 L pour table à induction avec hotte intégrée

Oui. DUCQ conçoit ses casseroles spécialement pour l’induction. Elles conviennent également parfaitement au gaz, à la vitrocéramique, à l’électricité et au halogène. Si vous cuisinez souvent longtemps à feu vif au gaz, le fond peut finir par se légèrement déformer.

Oui, la casserole jusqu’à 250 °C, le couvercle en verre jusqu’à 220 °C. Attention : le joint en silicone du couvercle se dessèche plus vite au four. Il est donc préférable de laisser le couvercle sur le plan de travail. Les poignées, en revanche, chauffent au four : saisissez la casserole avec des gants de cuisine.

Bien sûr. Séchez-le toutefois immédiatement après le programme avec un chiffon doux, cela vous évitera les traces et les gouttes. Souvent, au lave-vaisselle, l'acier peut devenir un peu plus terne à la longue.

Non, tant que vous placez la poêle au centre d’une zone de cuisson adaptée. La poignée ne touche la poêle qu’en deux petits points, donc il y a très peu de transfert de chaleur. Sur une cuisinière à gaz, les flammes qui passent le long de la poêle peuvent toutefois chauffer la poignée. Et au four, elle devient bien sûr très chaude.

Le couvercle en verre est doté d’un joint en silicone avec une encoche d’un côté. Orientez cette encoche vers la hotte intégrée à votre plaque de cuisson : la vapeur y est évacuée directement. Votre hotte a besoin de moins de puissance d’aspiration, donc moins de bruit. Et pour égoutter, il suffit de verser le contenu par la même encoche, couvercle posé.

Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive : l'intérieur est simplement en acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.