Tout sur Demeyere

Depuis 110 ans, Demeyere fait figure de référence en matière d'ustensiles de cuisine en inox et de poêles à induction. La marque développe constamment des ustensiles de cuisine conviviaux et économes en énergie, offrant des performances exceptionnelles. Il n'est donc pas surprenant que les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs du monde entier apprécient et recommandent les produits Demeyere. Grâce aux technologies Demeyere telles que ControlInduc et TriplInduc®, la cuisson à induction est plus rapide, plus sûre et plus facile que jamais.

Tous les produits Demeyere

3 couches

Les gammes 3 couches de Demeyere offrent un excellent rapport qualité-prix pour les cuisiniers débutants. Légères et faciles à manier, elles sont idéales pour un usage quotidien.

Légères Chauffent très rapidement Compatibles avec toutes les sources de chaleur Répartition de la chaleur moins homogène Toutes les poêles 3 couches

5 couches

Les gammes 5 couches de Demeyere offrent une meilleure répartition de la chaleur et une plus grande durabilité. Elles sont idéales pour les cuisiniers amateurs passionnés qui cuisinent régulièrement et veulent une meilleure expérience en cuisine.

Meilleure répartition de la chaleur grâce aux couches supplémentaires Plus durables que la gamme 3 couches Compatibles avec toutes les sources de chaleur Un peu plus lourdes que la gamme 3 couches Toutes les poêles 5 couches
Les plus populaires

7 couches

Les gammes 7 couches de Demeyere sont conçues pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants. Ces poêles offrent les meilleures performances en matière de répartition de la chaleur et de durabilité.

Répartition et rétention de la chaleur exceptionnelles Très durables et résistantes à la déformation Fabriquées dans l'usine en Belgique Compatibles avec toutes les plaques, en particulier l'induction Plus chères et plus lourdes que les poêles 3 et 5 couches Toutes les poêles 7 couches

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Cuisiner avec Demeyere

Demeyere est une marque belge renommée, reconnue pour ses ustensiles de cuisine de haute qualité. Depuis sa création en 1908, Demeyere se consacre au développement de technologies de cuisson innovantes. Partout dans le monde, les grands chefs et les cuisiniers amateurs apprécient la qualité professionnelle, le design élégant et la longue durée de vie de ses produits. Ces poêles sont idéales aussi bien pour l'induction que pour le gaz, et permettent une cuisson plus précise et plus efficace que de nombreuses autres marques. Outre ses poêles, Demeyere propose également tous les autres ustensiles de cuisine et accessoires pertinents de haute qualité.

Demeyere sur induction

La technologie TriplInduc® de Demeyere est une innovation qui garantit des performances optimales sur les plaques à induction. Les avantages sont convaincants :

  • Les ingrédients brûlent moins vite grâce à un meilleur contrôle de la chaleur
  • Ces poêles absorbent l'énergie jusqu'à 30 % plus vite, pour une cuisson plus durable
  • Ces poêles sont idéales pour l'induction, mais conviennent aussi à toutes les autres sources de chaleur

Toutes les catégories

Demeyere propose différentes poêles et casseroles pour chaque tâche en cuisine. Presque tout existe avec ou sans revêtement antiadhésif.

Casseroles et faitouts

Offrent une répartition de la chaleur et une durabilité exceptionnelles pour préparer une grande variété de plats.

Toutes les casseroles

Poêles à frire

En inox ou avec des revêtements antiadhésifs de haute qualité. Avec un design ergonomique pour des cuissons parfaites.

Toutes les poêles à frire

Spécialités

Conçues pour des techniques de cuisson spécifiques, avec des caractéristiques uniques pour plus de précision et des performances optimales.

Toutes les spécialités

Woks

Chauffe rapide et homogène, idéal pour des sautés authentiques.

Tous les woks

Les surfaces de cuisson Demeyere

Demeyere propose des poêles avec différentes surfaces de cuisson. Les poêles en inox sont célèbres, mais le revêtement antiadhésif céramique ‘Ceraforce’ et le revêtement ultra-antiadhésif ‘Duraslide’ reçoivent aussi d'excellents avis. La surface en inox offre durabilité et excellente conduction de la chaleur, tandis que le revêtement ‘Ceraforce’ assure une expérience antiadhésive écologique et résistante à la chaleur. Le revêtement ‘Duraslide’ est une couche antiadhésive extrêmement durable et résistante aux rayures.

Sans PFAS

Inox

L'inox, c'est notre chouchou ! Indestructible et le résultat le plus croustillant. Prenez le temps d'apprendre à cuisiner avec, et vous ne voudrez plus rien d'autre.

Indestructible, pour en profiter toute une vie Spatules en métal et lave-vaisselle : aucun problème Totalement exempt de PFAS et d'autres produits chimiques La réaction de Maillard donne un résultat croustillant Passe au four et au barbecue/gril Mal utilisé, l'inox peut faire attacher les aliments Les ingrédients panés et délicats sont plus difficiles à saisir Toutes les poêles en inox
Sans PFAS

Ceraforce (céramique)

Les poêles avec revêtement céramique ‘Ceraforce’ n'attachent pas et sont robustes à l'usage. Elles sont sans PFAS et donnent un résultat plus croustillant que les revêtements PFAS.

Vous avez besoin de moins de matière grasse Totalement exempt de PFAS et d'autres produits chimiques Très facile à nettoyer Passe au lave-vaisselle, mais cela réduit sa durée de vie Utilisez uniquement des ustensiles en silicone ou en bois Utilisez une huile à point de fumée élevé et évitez l'huile d'olive Toutes les poêles Ceraforce

Duraslide (PFAS)

Les poêles avec revêtement Duraslide® contiennent des PFAS, mais sont extrêmement robustes et faciles d'entretien. Utilisez la poêle conformément aux instructions.

Presque pas de matière grasse nécessaire Idéal pour les ingrédients délicats Très facile à nettoyer Passe au lave-vaisselle, mais cela réduit sa durée de vie Utilisez uniquement des ustensiles en silicone ou en bois Contient des PFAS. Sans danger en cas d'utilisation correcte Toutes les poêles Duraslide

Les accessoires les plus populaires

Les accessoires Demeyere sont d'excellente qualité et vous aident à saisir, cuisiner et ranger. Découvrez nos favoris ci-dessous !

Couvercle en verre

à partir de €23

Débordé en cuisine ? Surveillez la cuisson sans soulever le couvercle. Universel pour toutes les poêles Demeyere, de 16ø à 32ø.

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Protège-poêle

€9,95

Rangez vos ustensiles avec un protège-poêle et protégez-les des rayures et des chocs dans vos placards.

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Crème nettoyante

€7,50

Cette crème nettoie et dégraisse sans rayer. Elle convient à tous les produits en inox.

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Questions fréquentes

Besoin d'un coup de main ? Écrivez-nous à service@culicartel.de.

  • Bleibt Edelstahl nicht kleben?

    Das Backen mit Edelstahl unterscheidet sich vom Backen mit einer Antihaftbeschichtung. Wenn die Pfanne nicht die richtige Temperatur hat, können „empfindliche“ Zutaten wie beispielsweise ein Ei schnell anbrennen. Indem Sie die Pfanne richtig aufheizen und heiß halten, stellen Sie sicher, dass Sie alles perfekt braten können, ohne dass etwas anbrennt! Die Anleitung liegt immer der Bedienungsanleitung der Pfanne bei.

  • Was ist der Unterschied zwischen Proline 7 und Silver 7?

    Der einzige Unterschied zwischen den Pfannen besteht in der Form des Griffs. Während das Proline 7 dem klassischen Atlantis 7 ähnelt, weist das Silver 7 ein etwas kantigeres Design auf. In Backleistung und Qualität sind sie identisch!

  • Was ist der Vorteil von Edelstahl?

    Edelstahl ist das beste und pflegeleichteste Material zum Backen. Die Pfannen haben einen wunderbaren Kontakt mit Proteinen wie beispielsweise Eiern und Fleisch, wodurch alles schön angebraten wird (Maillard-Reaktion). Edelstahl klebt nicht fest, wenn die Pfanne die richtige Temperatur hat. Es erfordert vielleicht etwas Übung, aber wenn Sie den Dreh erst einmal raus haben, haben Sie eine Pfanne fürs Leben. Edelstahltöpfe können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.

  • Was ist der Unterschied zwischen 3, 5 und 7 Schichten

    Pfannen werden oft als 3-, 5- oder 7-Schicht-Pfannen bezeichnet. Wird auch dreilagig, mehrlagig oder siebenlagig genannt. Nachfolgend listen wir die Unterschiede auf.

    3-ply Bratpfannen bestehen aus drei unterschiedlichen Materialschichten, oft mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten. Dies sorgt für eine gute Wärmeleitung und Langlebigkeit, während der Edelstahl an der Außenseite korrosionsbeständig ist und nicht mit Lebensmitteln reagiert.

    5-lagige Bratpfannen bestehen aus fünf Schichten, normalerweise einer Kombination aus Aluminium und Edelstahl, wobei die zusätzlichen Schichten dazu beitragen, die Wärme noch besser zu verteilen und zu speichern. Diese Pfannen sind dicker, schwerer und bieten eine noch bessere Temperaturkontrolle, wodurch sie sich ideal für sensible Kochvorgänge eignen.

    7-Schicht-Bratpfannen bestehen aus sieben Schichten verschiedener Metalle, manchmal mit Kupfer oder einem anderen wärmeleitenden Kern. Diese Konstruktion maximiert die Wärmeverteilung und -speicherung auf das Äußerste und macht diese Pfannen zu außergewöhnlich leistungsstarken Pfannen zum Kochen und Braten, sie sind jedoch oft auch die teuersten und schwersten.

  • Was ist der Unterschied zwischen Multiline 7 und Proline 7?

    Die Multiline 7-Serie und die Proline 7-Serie von Demeyere sind sich grundsätzlich sehr ähnlich. Sie bestehen beide aus 7 Schichten und verfügen beide über die Silvinox-Technologie und die TriplInduc-Technologie. Der Unterschied liegt hauptsächlich in der Dicke des Bodens. Die Multiline 7-Serie hat eine etwas dünnere Basis, wodurch diese Serie etwas leichter ist als die Proline 7-Serie. Der Proline 7 speichert die Wärme besser und arbeitet dadurch noch energieeffizienter und konstanter.