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Adéntrate en el mundo de la carne de calidad, donde se unen el sabor, la pasión y la maestría. En este inspirador libro de cocina encontrarás platos de temporada que llevarán tus habilidades culinarias al siguiente nivel.
De lo clásico a lo creativo
Bajo la dirección del carnicero experto Jos Havekotte y el maestro del fuego Marcel Maassen, prepararás platos que impresionan: desde una paletilla de cordero glaseada con miel y mostaza hasta unas costillas de ibérico con salsa de cerezas.
Conocimiento, sabor y experiencia
Además de deliciosas recetas, recibirás amplios conocimientos sobre carne y consejos de vinos de un sumiller. Así aprenderás no solo a cocinar, sino también a maridar y catar como un auténtico chef.
Conviértete en el chef de tu propia cocina
Después de este libro, tendrás en casa todo lo necesario para cenas de clase mundial. Porque, como dicen Jos y Marcel: en cada persona se esconde un chef; solo hay que despertarlo.
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