{"title":"Famille","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKazoku\u003c\/strong\u003e signifie « famille » en japonais. Cette histoire de famille a commencé dans l'atelier d'affûtage du père, où la nouvelle génération a appris ce qui fait un couteau de véritable qualité. Ce savoir et cet amour de l'artisanat réunissent aujourd'hui les descendants autour d'une collection propre de couteaux et d'outils. Kazoku travaille avec des fabricants renommés au Japon et en Chine, sans intermédiaires ni marques coûteuses. Vous bénéficiez ainsi de couteaux de qualité supérieure, fabriqués dans le respect de la tradition, à un prix juste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kazoku-koksmes-20cm-nisei","title":"Kazoku Couteau de chef 20cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunoise d’oignons, découpe de poulet ou belles tranches de tomates : avec le couteau de chef Kazoku Nisei de 20 cm, vous travaillez plus aisément qu’avec un couteau de cuisine standard. L’acier molybdène-vanadium allemand, une lame légèrement incurvée et un manche en bois d’acajou en font un couteau polyvalent accessible à ceux qui souhaitent découper plus sérieusement sans payer immédiatement le prix d’une grande marque.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eUn véritable couteau polyvalent pour la découpe quotidienne\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 20 cm est suffisamment longue pour les légumes volumineux et les morceaux de viande, tout en restant assez maniable pour les tâches plus délicates. Sa légère courbure favorise un mouvement naturel de balancier sur la planche. Idéal comme premier couteau de chef sérieux, ou comme outil de travail quotidien aux côtés d’un santoku ou d’un couteau à légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcier inoxydable allemand molybdène-vanadium\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable allemand MoV : robuste, bien résistante à la rouille et relativement facile à aiguiser. Il est plus tolérant que l’acier japonais dur et convient donc parfaitement à ceux qui n’ont pas encore de routine d’affûtage élaborée. Un affûtage régulier et un aiguisage occasionnel suffisent pour conserver une coupe tranchante dans la cuisine familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eManche en bois d’acajou\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL’acajou est un bois durable qui reste stable et agréable en main. Le manche présente une forme occidentale caractéristique : robuste, avec un bon contrôle lors des découpes petites ou grandes. Associé à la lame bien équilibrée, le couteau offre une sensation prévisible, même après une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement. Le lave-vaisselle n’est pas une bonne idée : la chaleur, les produits agressifs et le contact avec d’autres couverts usent la lame et peuvent endommager le manche. Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique ; le verre et la pierre émoussent plus rapidement n’importe quel couteau. Pour un entretien intermédiaire, vous pouvez utiliser une \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003ebarre ou une pierre à aiguiser Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau de chef, lame de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable allemand molybdène-vanadium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois d’acajou, forme occidentale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSérie Nisei accessible : bon rapport qualité-prix\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEn savoir plus sur Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la collection complète sur \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku chez Culicartel\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, ou optez pour un couteau polyvalent compact comme le \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-santokumes-18cm-nisei\"\u003eNisei Santoku 18 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385134580060,"sku":"NISCHEF20","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_70_Kazoku-Nisei-Koksmes-20-cm-1000x1000.jpg?v=1791287832"},{"product_id":"kazoku-vleesmes-23cm-nisei","title":"Kazoku Couteau à viande 23 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRôti, brisket ou poulet entier découpé proprement : le couteau à viande Kazoku Nisei de 23 cm possède une lame longue et étroite qui glisse dans la viande sans résistance. Moins de fibres endommagées, des tranches plus belles — sans un couteau de spécialiste coûteux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePour des tranches belles et régulières\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame longue et étroite est conçue pour couper aussi bien la viande cuite que crue. Vous tirez le couteau à travers la pièce en un seul mouvement fluide, au lieu de scier. Cela préserve la structure et donne des tranches nettes de, par exemple, rôti de bœuf, pulled pork ou poulet rôti. Sa longueur est également pratique pour les grosses pièces de volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcier inoxydable allemand molybdène-vanadium\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable allemand MoV : solide, résistante à la rouille et facile d'entretien. C'est un choix logique pour améliorer un couteau de cuisine standard : plus tranchant et mieux équilibré, sans les exigences d'entretien de l'acier au carbone japonais dur. Un affûtage régulier et un aiguisage de temps en temps maintiennent le tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePoignée en bois de pakka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée occidentale en bois de pakka tient fermement en main, même lorsque vous découpez pendant longtemps. Avec la lame étroite, vous voyez bien où vous coupez et avez plus de contrôle sur l'épaisseur des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main et séchage immédiat. Pas de lave-vaisselle. Utilisez une planche à découper douce et rangez le couteau en toute sécurité — par exemple dans un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-magnetisch-messenblok-eik\"\u003ebloc à couteaux magnétique\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ou avec un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-leren-mesbeschermer-21cm\"\u003eprotège-couteau en cuir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à viande \/ couteau à viande, lame de 23 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame étroite pour des tranches nettes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable allemand MoV\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée en bois de pakka, forme occidentale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le reste de la série dans la collection \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385161089372,"sku":"NISSLC23","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_64_Kazoku-Nisei-Vleesmes-20-cm-1000x1000.jpg?v=1791288060"},{"product_id":"kazoku-groentemes-12cm-nisei","title":"Kazoku Couteau à légumes 12 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉplucher, épépiner ou portionner de petits morceaux de viande : le couteau d’office Kazoku Nisei de 12 cm se situe entre un éplucheur classique et un couteau de chef. Assez compact pour un travail de précision, suffisamment long pour offrir une meilleure portée qu’un mini-couteau d’office.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCompact et polyvalent\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa lame de 12 cm, ce couteau est idéal pour les légumes et les fruits, les herbes aromatiques, l’ail et autres travaux de préparation minutieux. Il se tient plus près de la main qu’un grand couteau de chef, offrant ainsi un meilleur contrôle lors des travaux de précision. Sa lame plus longue qu’un éplucheur traditionnel offre un peu plus de portée — pratique pour les grosses pommes ou pour émincer rapidement une poignée d’oignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcier inoxydable molybdène-vanadium allemand\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable MoV allemand : robuste, résistante à la rouille et facile à aiguiser. Parfait comme deuxième couteau à côté de votre couteau de chef ou de votre santoku : pour les petites tâches où une grande lame est trop encombrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eManche en bois de pakka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe manche occidental en bois de pakka offre une prise en main sûre et confortable, même lors de découpes répétitives et rapides. Le couteau se tient près de la coupe, ce qui est agréable pour les travaux de précision sur la planche ou à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main, sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Rangez le couteau en toute sécurité et aiguisez-le régulièrement afin que le tranchant ne s’émousse entre deux aiguisages. Découvrez la suite de la gamme : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eCollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau d’office \/ petty, lame de 12 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable MoV allemand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal à côté d’un couteau de chef ou d’un santoku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main, sécher immédiatement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCombinez-le par exemple avec le \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-koksmes-20cm-nisei\"\u003ecouteau de chef Nisei de 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e pour constituer un ensemble de base complet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385181864284,"sku":"NISPET12","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_64_Kazoku-Nisei-Officemes-12-cm-1000x1000.jpg?v=1791288204"},{"product_id":"kazoku-broodmes-20cm-nisei","title":"Kazoku Couteau à pain 20 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaguette, pain au levain ou tomate bien mûre : le couteau à pain Kazoku Nisei de 20 cm est doté d’une lame dentelée qui saisit la croûte sans écraser la mie. Pratique comme couteau à pain fixe — et pour les ingrédients tendres qu’une lame lisse écrase souvent.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTranche sans effort toutes les croûtes\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLes dents tranchantes s’accrochent à une croûte croustillante, tandis que l’intérieur tendre est comprimé le moins possible. Vous obtenez ainsi de belles tranches de baguette, de ciabatta ou de pain maison. La lame de 20 cm offre une portée suffisante pour la plupart des pains sans être trop encombrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAussi pratique pour les ingrédients tendres\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau à pain n’est pas fait pour une seule tâche. La lame dentelée convient également aux tomates bien mûres, aux agrumes et aux autres produits tendres qui s’écrasent facilement sous une lame lisse. Ce couteau complète ainsi votre couteau de chef ou votre santoku pour des tâches spécifiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcier MoV allemand et bois de pakka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable allemand molybdène-vanadium : robuste et facile d’entretien. Le manche en bois de pakka présente une forme occidentale et offre une prise en main stable, même lorsque vous devez trancher une croûte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main et séchage immédiat. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Les dents se taillent différemment d’une lame lisse ; en cas de dents émoussées, un affûtage professionnel ou un outil d’affûtage spécial est souvent plus judicieux qu’une pierre à aiguiser classique. Découvrez également le reste de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à pain, lame dentelée de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable MoV allemand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient au pain et aux produits tendres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385192120668,"sku":"NISBRD20","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_59_kazoku-nisei-broodmes-front-1000x1000.jpg?v=1791288353"},{"product_id":"kazoku-fileermes-16cm-nisei","title":"Kazoku Couteau à filet 16 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileter le poisson, retirer la peau ou travailler au plus près des arêtes : le couteau à fileter Kazoku Nisei de 16 cm possède une lame étroite et flexible qui épouse les contours du poisson. Plus de contrôle, moins de gaspillage — sans couteau de spécialiste coûteux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFlexible et précis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame étroite et flexible suit la ligne des arêtes et de la peau. Vous retirez ainsi les filets plus proprement du poisson et conservez davantage de chair comestible. Sa longueur de 16 cm rend le couteau maniable, idéal pour les poissons de petite à moyenne taille et pour les travaux de précision sur la planche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePour le poisson et bien plus encore\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEn plus du filetage, vous pouvez utiliser ce couteau pour retirer la peau, le gras ou les membranes de petits morceaux de viande. Partout où vous souhaitez plus de précision dans la coupe et qu’un couteau de chef rigide est trop inadapté, sa flexibilité fait toute la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcier MoV allemand et bois de pakka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL’acier inoxydable molybdène-vanadium allemand est robuste, résistant à la rouille et relativement facile à affûter. Le manche occidental en bois de pakka offre une prise en main stable pour un travail de précision, même lorsque vous travaillez les mains mouillées — essuyez-le toujours bien après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main, sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Le sel et l’humidité sont particulièrement à surveiller avec le poisson : rincez soigneusement le couteau après utilisation et séchez-le immédiatement. Découvrez la suite de la gamme : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eCollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à fileter, lame de 16 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame flexible et étroite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable MoV allemand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main, sécher immédiatement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385220497756,"sku":"NISFIL16","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_64_Kazoku-Nisei-Fileermes-16-cm-2-1000x1000.jpg?v=1791288497"},{"product_id":"kazoku-santokumes-15cm-nisei","title":"Kazoku Santoku 15 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLégumes, viande et poisson dans un seul couteau : le Kazoku Nisei Santoku de 15 cm est un couteau japonais polyvalent et compact. Plus léger et maniable qu’un grand couteau de chef, avec une lame suffisamment longue pour presque toutes les découpes quotidiennes — également agréable pour les petites mains.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCouteau japonais polyvalent et compact\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSantoku signifie littéralement « trois vertus » : viande, poisson et légumes. La lame de 15 cm est plus courte qu’un couteau de chef européen classique, ce qui vous permet de travailler plus près du produit et d’avoir plus de contrôle. Idéal pour ceux qui trouvent un grand couteau de chef trop lourd, ou comme deuxième couteau à côté d’un couteau de chef de 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcier inoxydable molybdène-vanadium allemand\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable MoV allemand : solide, résistante à la rouille et facile d’entretien. La série Nisei a été délibérément conçue pour être accessible : facile à aiguiser et à maintenir affûtée sans les exigences d’entretien de l’acier au carbone japonais dur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eManche en bois de pakka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe manche occidental en bois de pakka offre une prise stable et confortable. Associé à la lame compacte, le couteau est léger et bien équilibré — idéal pour les découpes prolongées ou lorsque vous commencez tout juste à vous intéresser aux couteaux de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main, sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Un affûtage régulier prolonge l’intervalle entre les véritables séances d’aiguisage. Découvrez également le \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-santokumes-18cm-nisei\"\u003eNisei Santoku 18 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e si vous souhaitez une portée un peu plus grande, ou toute la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003ecollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSantoku, lame de 15 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau polyvalent et compact (viande, poisson, légumes)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable MoV allemand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main, sécher immédiatement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385344754012,"sku":"NISSAN15","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_71_kazoku-nisei-santoku-1000x1000.jpg?v=1791288709"},{"product_id":"kazoku-santokumes-18cm-nisei","title":"Kazoku Couteau Santoku 18 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD’une brunoise d’oignon au parage d’un morceau de saumon : le Santoku Kazoku Nisei de 18 cm est le couteau polyvalent par excellence de la gamme. Lame large, tranchant relativement plat et manche en bois de pakka — conçu pour ceux qui souhaitent remplacer leur couteau de cuisine habituel par un modèle vraiment agréable à utiliser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCouteau santoku polyvalent\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 18 cm offre une plus grande amplitude que la version de 15 cm, sans la sensation de lourdeur d’un très grand couteau de chef européen. Son tranchant relativement plat convient à une technique de découpe consistant à diriger le couteau vers l’avant et vers le bas à travers l’aliment. Idéal pour émincer les légumes, parer la viande et préparer le poisson — un seul couteau pour la majeure partie de votre travail quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcier inoxydable allemand molybdène-vanadium\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL’acier inoxydable allemand MoV est robuste, résistant à la rouille et relativement facile à affûter. Le Nisei est le modèle le plus accessible de la gamme Kazoku : une amélioration significative en termes de tranchant et d’équilibre, sans le prix ni l’entretien exigeant des aciers japonais plus durs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eManche en bois de pakka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe bois de pakka offre une sensation de chaleur et de stabilité tout en conservant parfaitement sa forme. Le manche de style occidental assure une prise en main familière et ferme. Associé à la lame parfaitement équilibrée, il permet de travailler avec précision, même lors de longues sessions de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLaver à la main et sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Affûter régulièrement le couteau et le faire aiguiser lorsque le tranchant commence à s’émousser. Vous trouverez des accessoires et d’autres couteaux dans la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003ecollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Pour un format plus compact : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-santokumes-15cm-nisei\"\u003eSantoku 15 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSantoku, lame de 18 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau polyvalent pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable allemand MoV\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de pakka, style occidental\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaver à la main, sécher immédiatement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385360875868,"sku":"NISSAN18","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_51_kazoku-nisei-santoku-18cm-1000x1000.jpg?v=1791288814"},{"product_id":"kazoku-uitbeenmes-14cm-nisei","title":"Kazoku Couteau à désosser 14 cm 'Nisei'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDésosser le poulet, détacher la viande de l’os ou retirer les tendons et les membranes : le couteau à désosser Kazoku Nisei de 14 cm possède une lame étroite et tranchante qui permet de travailler avec précision le long des os et des articulations. Il offre davantage de contrôle qu’un couteau de chef dans les espaces restreints.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDésossage précis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame étroite suit la ligne des os et des articulations, ce qui permet de détacher proprement la viande sans en laisser inutilement sur l’os. Idéal pour la volaille, les morceaux de viande de petite taille et le retrait du gras, des tendons et des membranes. Son format compact rend le couteau maniable dans les angles étroits où un couteau de chef est trop large.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcier inoxydable allemand molybdène-vanadium\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable allemand MoV : robuste, résistante à la rouille et facile d’entretien. Elle convient à un usage régulier dans la cuisine familiale, sans nécessiter une formation professionnelle au désossage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eManche en bois de pakka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe manche occidental en bois de pakka offre une prise en main stable pour un travail de précision. Il permet de tenir le couteau près de la zone de coupe, ce qui facilite les mouvements contrôlés le long des os et des articulations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main, séchage immédiat. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Après utilisation avec de la viande crue, rincer et sécher soigneusement. Découvrez d’autres couteaux et ustensiles Kazoku : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eCollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau à désosser, lame de 14 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame étroite pour travailler le long des os\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable allemand MoV\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385368641884,"sku":"NISBON14","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_78_Kazoku-Nisei-Uitbeenmes-14-cm-1-1000x1000.jpg?v=1791288959"},{"product_id":"kazoku-reparatiesteen-afvlaksteen-220-grit","title":"Kazoku Pierre à aiguiser \/ pierre à planer grain 220","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe travail à sec use non seulement votre couteau, mais aussi votre pierre à aiguiser : avec le temps, des creux et des rainures se forment à sa surface. Avec la pierre de réparation Kazoku grain 220, vous pouvez à nouveau aplatir cette pierre afin de retrouver un affûtage uniforme et maîtrisé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePourquoi garder votre pierre à aiguiser plane\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUne pierre creusée ou rainurée reproduit la forme de vos anciens mouvements d’affûtage. Vous n’affûtez plus alors uniformément toute la lame et il devient plus difficile de conserver un tranchant droit et aiguisé. Un aplatissement régulier est tout aussi important que l’affûtage lui-même, surtout avec les pierres plus tendres qui s’usent plus rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGrain 220 : assez grossier pour travailler rapidement\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe grain 220 est volontairement grossier : il permet d’enlever de la matière de la pierre plutôt que de polir le couteau. Utilisez la pierre de réparation avec de l’eau, passez votre pierre à aiguiser dessus jusqu’à ce que sa surface soit de nouveau plane et uniforme, puis rincez soigneusement les deux pierres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien de votre équipement d’affûtage\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAssociez cette pierre à une \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-nagura-steen\"\u003epierre Nagura\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e pour créer de la bouillie d’affûtage et garder la surface d’affûtage propre. Plus d’accessoires d’affûtage Kazoku : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003ecollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePierre de réparation \/ d’aplatissement, grain 220\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour maintenir les pierres à aiguiser planes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisation avec de l’eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndispensable pour une bonne routine d’affûtage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385432703324,"sku":"SHP-101","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/kazoku-reparatiesteen-800x800-1-1000x1000.webp?v=1791289442"},{"product_id":"kazoku-nagura-steen","title":"Kazoku Pierre Nagura","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne pierre à aiguiser humide fonctionne mieux avec une fine couche de bouillie : de minuscules particules qui aident à aiguiser et à garder la surface propre. La pierre Kazoku Nagura est une pierre d'appoint compacte qui crée une bouillie tout en éliminant les légères impuretés de votre pierre à aiguiser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDeux fonctions en une seule pierre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFrottez la Nagura sur votre pierre à aiguiser humide pour former une bouillie laiteuse. Cette bouillie favorise une action d'aiguisage plus uniforme. En même temps, vous éliminez les légères incrustations et les particules de métal de la surface d'aiguisage, afin que la pierre reste agréable à utiliser plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCompacte et facile à utiliser\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa pierre est suffisamment petite pour être utilisée rapidement entre deux séances d'aiguisage. Utilisez-la avec de l'eau, tout comme votre pierre à aiguiser. Pour des creux plus profonds ou une pierre vraiment irrégulière, vous aurez besoin d'une \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-reparatiesteen-afvlaksteen-220-grit\"\u003epierre de réparation (220)\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e plus grossière ; la Nagura est principalement destinée à la bouillie et à l'entretien léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePierre d'appoint Nagura pour pierres à aiguiser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrée une bouillie et nettoie légèrement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat compact\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisation avec de l'eau\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les accessoires d'aiguisage et les couteaux dans la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003ecollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385456460124,"sku":"SHP105","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_21_kazoku-nagura-3-1500x1500-700x700.webp?v=1791289586"},{"product_id":"kazoku-paddle-strop","title":"Kazoku Cuir à rasoir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAprès l’affûtage sur pierre, une minuscule bavure subsiste souvent sur le tranchant. Avec le cuir de polissage Kazoku sur paddle, vous l’éliminez : du cuir sur une paddle rigide, idéal comme touche finale pour un tranchant plus propre et plus affûté.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFinition après l’affûtage\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUn cuir de polissage n’enlève pas autant de métal qu’une pierre à aiguiser, mais il polit et rectifie le tranchant le plus extérieur. Passez le couteau sur le cuir en tenant le dos vers l’avant (donc en vous éloignant du tranchant) — ne faites jamais de mouvements de scie « dans » le tranchant, sous peine de couper le cuir. Quelques passages légers de chaque côté suffisent généralement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eForme paddle : rigide et maîtrisée\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à une bande de cuir libre, celui-ci est fixé sur une paddle. Vous disposez ainsi d’une surface stable et d’un meilleur contrôle de l’angle. Pratique à la maison après une séance d’affûtage, ou entre deux utilisations pour redonner au tranchant sa « tenue ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCuir de polissage sur paddle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition après affûtage sur pierre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlimine les légères bavures et irrégularités\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePaddle stable pour un travail maîtrisé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eÀ combiner avec la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-keramische-slijpstaaf\"\u003ebarre d’affûtage en céramique\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e pour un entretien entre deux utilisations, ou découvrez toute la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003ecollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385471074652,"sku":"SHP302","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_50_kazoku-strop-v2-012-1000x1000.jpg?v=1791289738"},{"product_id":"kazoku-keramische-slijpstaaf","title":"Kazoku Fusil d'aiguisage en céramique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntre deux véritables séances d’affûtage, vous souhaitez garder le tranchant aigu sans sortir immédiatement la pierre à aiguiser. La baguette d’affûtage en céramique Kazoku #2000 est suffisamment fine pour rafraîchir le tranchant : affûter légèrement et polir en un seul mouvement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCéramique extra-fine (#2000)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe grain 2000 est plus fin qu’une baguette d’affûtage grossière classique. Il n’enlève pas beaucoup de métal, mais rectifie et affine le tranchant. Convient aux couteaux en acier inoxydable comme la série Nisei, à condition de maintenir le bon angle et d’exercer une pression légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eComment utiliser la baguette\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMaintenez un angle constant (souvent autour de 15–20° pour ce type de couteau), passez le couteau sur la baguette du talon vers la pointe, changez de côté et répétez l’opération plusieurs fois. N’appuyez pas fort : la céramique fait le travail. Lavez et séchez ensuite le couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePas un substitut à la pierre à aiguiser\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau est vraiment émoussé ou endommagé, une pierre à aiguiser est nécessaire. La baguette d’affûtage est destinée à l’entretien entre deux séances. Pour la touche finale après un affûtage sur pierre, vous pouvez utiliser le \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-paddle-strop\"\u003ePaddle Strop\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBaguette d’affûtage en céramique, grain fin (#2000)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntretien intermédiaire du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient aux couteaux de cuisine en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePression légère, angle constant\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEn savoir plus sur Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCouteaux et accessoires d’affûtage : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eCollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385489064284,"sku":"SHP402","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_60_Kazoku-Keramische-Slijpstaaf-1000x1000.jpg?v=1791289840"},{"product_id":"kazoku-magnetisch-messenblok-eik","title":"Kazoku Bloc à couteaux magnétique en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRanger des couteaux en vrac dans un tiroir est mauvais pour le tranchant et pour vos doigts. Le bloc à couteaux magnétique Kazoku en bois de chêne garde vos couteaux visibles, à portée de main et en toute sécurité — avec des aimants des deux côtés, ce qui vous permet de ranger plus de couteaux que sur un bloc à un seul côté.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMagnétique, des deux côtés\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDes aimants puissants maintiennent fermement les lames sans que le tranchant ne frotte contre le bois ou le métal comme dans un bloc à fentes classique. Comme les deux côtés sont magnétiques, vous pouvez placer des couteaux des deux côtés et ainsi ranger un ensemble complet de manière compacte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBois de chêne : robuste et élégant\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe chêne massif s'intègre dans la plupart des cuisines et offre une sensation de solidité sur le plan de travail. Placez le bloc dans un endroit sec et stable, à l'abri des éclaboussures de l'évier dans la mesure du possible. Placez les couteaux avec le tranchant tourné vers vous et soulevez-les verticalement de l'aimant, au lieu de les faire glisser le long du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBloc à couteaux magnétique en bois de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAimants des deux côtés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège mieux les tranchants qu'un rangement en vrac dans un tiroir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec Kazoku Nisei et d'autres couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePour les déplacements : le \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-leren-messentas-7-messen\"\u003eétui à couteaux en cuir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-messentas-11-messen-canvas\"\u003eétui à couteaux en toile\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Tous les produits : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385518850396,"sku":"STO102","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_21_kazoku-messenblok-800x800-1-700x700.webp?v=1791290006"},{"product_id":"kazoku-messentas-11-messen-canvas","title":"Kazoku Sac à couteaux 11 couteaux Toile","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous emportez des couteaux dans une autre cuisine, à un cours ou dans un pop-up ? La pochette à couteaux en toile Kazoku à 11 compartiments garde les lames séparées et protégées, sans le poids ni le prix d’un étui en cuir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e11 compartiments pour un rangement bien organisé\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau dispose de son propre compartiment : les tranchants ne se touchent pas et tout reste bien organisé. Convient pour un ensemble de base et des couteaux supplémentaires (couteau de chef, santoku, couteau à légumes, couteau à pain, et bien plus encore). Fermez bien la pochette avant de la transporter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eToile robuste\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa toile est légère, résistante à l’usure et agréable à utiliser au quotidien. Moins « luxueuse » que le cuir, mais plus pratique si vous emportez souvent la pochette ou la rangez dans un sac ou un casier. Gardez l’intérieur au sec ; ne rangez pas de couteaux mouillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePochette à couteaux en toile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11 compartiments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégère et robuste pour le transport\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège les tranchants pendant le transport\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVous préférez le cuir ? Découvrez la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-leren-messentas-7-messen\"\u003epochette à couteaux en cuir pour 7 couteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Collection : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385561645404,"sku":"10730","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_75_MS10730001_6-1000x1000.jpg?v=1791290271"},{"product_id":"kazoku-leren-messentas-7-messen","title":"Kazoku Sac à couteaux en cuir 7 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne pochette à couteaux en cuir offre une sensation différente de celle de la toile : plus lourde, plus rigide et conçue pour durer des années. La pochette à couteaux en cuir Kazoku peut accueillir jusqu’à 7 couteaux et protège les lames lors du transport ou du rangement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCuir marron de haute qualité\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe cuir offre une allure robuste et soignée et se patine joliment. Idéal si vous emportez régulièrement un ensemble fixe — par exemple un couteau de chef, un santoku, un couteau à légumes et un couteau spécialisé — et que vous souhaitez le ranger en toute sécurité sans que les tranchants ne frottent les uns contre les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e7 compartiments pour un transport maîtrisé\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMoins de compartiments que la pochette en toile à 11 fentes, mais suffisamment pour un ensemble quotidien sérieux. Roulez ou pliez la pochette selon sa conception, puis refermez-la soigneusement. Ne rangez que des couteaux secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePochette à couteaux en cuir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEspace pour max. 7 couteaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuir marron, allure robuste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège les lames lors du transport\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de compartiments ? La \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-messentas-11-messen-canvas\"\u003epochette à couteaux en toile pour 11 couteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Pour la maison : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-magnetisch-messenblok-eik\"\u003ebloc à couteaux magnétique en chêne\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385573900636,"sku":"18537","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/kazoku-messenmap-leer-cognac-40-1500x1500.webp?v=1791290474"},{"product_id":"kazoku-leren-mesbeschermer-21cm","title":"Kazoku Protège-lame en cuir 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRanger un couteau en toute sécurité dans un tiroir ou un sac : le protège-couteau en cuir Kazoku de 21 cm glisse sur la lame et empêche le tranchant d’endommager d’autres objets — ou vos mains.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDu cuir qui protège la lame\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL’étui est en cuir de haute qualité et convient aux couteaux dont la lame mesure jusqu’à environ 21 cm. Glissez-y le couteau lorsqu’il est sec ; l’humidité entre le cuir et l’acier peut provoquer des taches ou, dans le cas d’aciers sensibles, de la corrosion. Lors de l’utilisation, retirez le protège-couteau bien droit, sans le faire glisser en biais sur le tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eQuand un protège-couteau individuel est pratique\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTout le monde ne souhaite pas avoir un bloc à couteaux ou un sac à couteaux complet. Vous protégez ainsi efficacement votre couteau de chef ou votre santoku préféré dans un tiroir ou un sac à dos. Pour un ensemble complet, un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-leren-messentas-7-messen\"\u003esac à couteaux en cuir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-magnetisch-messenblok-eik\"\u003ebloc magnétique\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e sera plus pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège-couteau en cuir \/ étui de type saya\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient aux lames jusqu’à environ 21 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège le tranchant et l’environnement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe ranger que des couteaux secs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEn savoir plus sur Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCollection : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku chez Culicartel\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385594544476,"sku":"18942","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_60_Kazoku-Leren-Mesbeschermer-1000x1000.jpg?v=1791290679"},{"product_id":"kazoku-pincet-gourmet-zwart-20-cm","title":"Kazoku Pince de cuisine gourmet noir 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDresser les assiettes, ajouter une touche de garniture ou retourner délicatement un aliment : la pince gourmet Kazoku noire de 20 cm est étroite, précise et suffisamment robuste pour les travaux quotidiens en cuisine sans utiliser une pince encombrante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePrécision dans le dressage\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSa conception élancée et son embout strié permettent de saisir les herbes, les micro-pousses, les fines tranches ou les petits éléments. Pratique pour le dressage, mais aussi pour réorganiser un aliment dans la poêle ou sur le gril sans tout renverser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNoire, 20 cm\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle noir offre un aspect épuré dans les cuisines professionnelles comme à domicile. 20 cm est une longueur suffisante pour atteindre facilement les aliments, tout en restant assez courte pour garder un bon contrôle. Rincez-la après utilisation et séchez-la ; évitez le lave-vaisselle si vous souhaitez préserver sa finition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePince gourmet, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eModèle noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConception étroite avec embout strié\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour le dressage et les travaux de précision en cuisine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement disponible en \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-pincet-gourmet-blauw-20-cm\"\u003ebleu 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, ou plus longue en tant que \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-vleespincet-zwart-20-cm\"\u003epince à viande 30 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Collection : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385600082268,"sku":"KIT101","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_21_Kazoku-Gourmet-Pincet-Black-20-cm-700x700.jpg?v=1791290765"},{"product_id":"kazoku-pincet-gourmet-blauw-20-cm","title":"Kazoku Pince de cuisine Gourmet Bleu 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa même précision que la version noire, un style différent : la pince gourmet Kazoku bleue de 20 cm est conçue pour un dressage soigné et un travail minutieux en cuisine, avec un design fin et une pointe striée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePrécision pour la présentation\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDisposez les herbes, les rondelles d'agrumes ou les petits éléments exactement où vous le souhaitez. La pointe striée empêche les morceaux lisses de glisser. Idéale à côté de vos couteaux pour la finition d'un plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBleue, 20 cm\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur bleue permet de reconnaître facilement la pince dans un tiroir de cuisine bien rempli. Les 20 cm offrent une bonne portée sans être trop lourde à l'extrémité. Nettoyez-la à la main et séchez-la pour préserver au maximum la finition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePince gourmet, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersion bleue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign fin, pointe striée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour le dressage et le travail de précision\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-pincet-gourmet-zwart-20-cm\"\u003eversion noire de 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ou la \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-vleespincet-zwart-20-cm\"\u003epince à viande de 30 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Tout : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003ecollection Kazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385602802012,"sku":"KIT102","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_77_kazoku-pincet-blauw-front-1500x1500-2-1000x1000.webp?v=1791290895"},{"product_id":"kazoku-vleespincet-zwart-waves-30cm","title":"Kazoku Pince à viande Waves noire 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetourner la viande, le poisson ou les légumes sans les piquer : la pince à viande Kazoku Waves noire de 30 cm est plus longue qu’une pince de présentation, offrant une plus grande portée au-dessus de la poêle ou du gril et un profil ondulé pour une meilleure prise en main.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePortée de 30 cm au-dessus de la chaleur\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSa longueur supplémentaire éloigne votre main de la chaleur lors de la cuisson, du gril ou de la préparation de grosses pièces. Utilisez-la pour retourner et déplacer les steaks, les filets ou les légumes sans laisser s’échapper les jus, comme le ferait une fourchette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eProfil ondulé, modèle noir\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe motif ondulé offre une meilleure prise sur les aliments lisses ou gras. Le noir s’accorde avec le reste des pinces Kazoku. Après utilisation, rincez et séchez ; le lavage à la main est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePince à viande, 30 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNoire, profil ondulé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePortée supérieure à celle d’une pince de présentation de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour la cuisson à la poêle, au gril et le dressage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePlus de Kazoku\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePour un dressage plus précis : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/kazoku-pincet-gourmet-zwart-20-cm\"\u003epince de présentation noire de 20 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Collection : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kazoku\"\u003eKazoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59385634914652,"sku":"KIT114","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/kazoku-pincet-30cm-waves-black-1000x1000.jpg?v=1791295139"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/collections\/Scherm_afbeelding_2026-10-28_om_13.53.00.png?v=1793192001","url":"https:\/\/culicartel.de\/fr\/collections\/famille.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}